料理は見た目も美しく★★★コミュの食材は見た目も美しく★★★

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食材は見た目も美しく★★★

mixiユーザー 2008年06月07日 22:05

「見た目も美しい料理」は素敵です。
でも、料理のもとになる「食材」も、よーく見ると、
とても美しいものが少なくありません。
意外な発見もあるはずです。
料理をつくる前に「食材の写真」もパチリ。

コメント(43)

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[4] mixiユーザー 06月27日 19:03

たまご

↓コーヒーの色んなレシピあります。
◆◆◆コーヒーズキが必ず訪れるブログ◆◆◆
http://coffeezuki.blog4.fc2.com/

[5] mixiユーザー 06月29日 16:05

「黄色いズッキーニ」
食材自身の写真を撮るのを忘れて、料理してしまいました。

[6] mixiユーザー 07月14日 17:37

「なす　と　みょうが」
素朴な組み合わせですが、じつにいいカップルです。

[7] mixiユーザー 07月14日 18:25

夏の宝箱です☆☆

[8] mixiユーザー 07月17日 19:38

カレーの材料です

↓コーヒーの色んなレシピあります。
◆◆◆コーヒーズキが必ず訪れるブログ◆◆◆
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[9] mixiユーザー 08月31日 22:15

「万願寺とうがらし」
緑色のほかに赤色のものがあります。
２色を組み合わせると料理もきれいです。

[10] mixiユーザー 10月03日 02:13

「黄色いゴーヤー」
グッド・タイミングで食べられる瞬間があります。

[11] mixiユーザー 10月23日 17:01

京都の「鹿ヶ谷かぼちゃ」です。
美しいといえば、美しいのですが、
楽しいといったほうがいいかな。
でも、おいしいというのも当たりです。

[13] mixiユーザー 11月10日 20:59

「聖護院大根」です。
とてもやわらかく炊けます。
皮も葉も大切に利用します。

[14] mixiユーザー 11月27日 20:40

「うすいえんどう」です。
「くずひき」や「豆ごはん」にします。

[15] mixiユーザー 12月11日 00:21

はやとうり、だそうです。

きゅうりのように塩もみして酢の物やサラダなどに。
きゅうりよりも歯ごたえがしっかりして美味

関東生まれで八百屋育ちの私が、
九州に嫁に来て初めて知った野菜でした。

[16] mixiユーザー 12月11日 02:17

スカモルツァ

ブタ

の形のチーズ　

スライスしてフライパンでこんがり焼いて食べるのがおすすめです

[17] mixiユーザー 04月13日 22:40

「ブタ

の形のチーズ」ですか…。
知らなかった。食べてみたいです。
どこで手に入るのかな？

[18] mixiユーザー 04月14日 00:27

北千住のマルイでたまに見かけます

じっちゃんさん、GWに京都帰るから、もし入手したらお届けしましょうか？

[19] mixiユーザー 04月15日 12:02

ばんちぃさま
ありがとうございます｡
わざわざだと恐縮です。
また、ご連絡します。

[20] mixiユーザー 04月15日 18:16

折角だからアップ
親戚から頂いた長崎五島の大トロの塊。一瞬肉かと思いました。美味かったです。

[21] mixiユーザー 05月11日 01:12

「アスパラガス」
この見た目の美しさは、
ほかに似たものがないですね。
さて、どんな料理に仕上げましょうか？

[22] mixiユーザー 05月11日 01:31

＞じっちゃんさん
コメント遅れてすみません。
スカモルツァはだいたいのチーズ専門店(?)
デパ地下のチーズ売り場などで扱っていると思います。

豚の形に形成してるのは職人さんの遊び心だそうです。
包丁入れるのちょっと可哀想ですが
おいしいです

[23] mixiユーザー 05月21日 21:23

s.y.k.さん
ありがとうございました。
でも、かわいい動物の形をした食べものって、けっこうありますね。
お弁当も、動物の姿をかわいくつくっている方が多いです。
豚といえば、沖縄料理では「顔」を使います。
映画の主人公の豚クンと違い、ぜんぜんかわいくないんですが。

[24] mixiユーザー 07月13日 23:10

「鹿ヶ谷かぼちゃ」（ししがたにかぼちゃ）
京都の伝統野菜です。
上↑の［１１］でも紹介しましたが、
今回見つけたものは、濃い緑色をしていて、
「見た目も美しく」でした。
さて、料理が楽しみです。

[25] mixiユーザー 07月16日 23:52

「マイクロトマト」
ミニトマトより、さらに小さくて、
小さいだけで、とにかくかわいいです。
どんなふうに料理を飾ったらいいでしょうか。

[26] mixiユーザー 08月12日 01:27

「たまねぎ」
ただ、焼いただけです。
皮ごと、黒焼きにして、
おいしさを閉じ込めます。

[27] mixiユーザー 08月30日 20:54

「白いゴーヤー」
緑色のゴーヤーと比べてみてください。
切ってみたら、中も白かったです。
（さて、どう料理しましょうか？）

[29] mixiユーザー 10月01日 16:06

ぴんちゃんさん
上［２８］のブログを拝見しました。
また、ここにも書き込んでくださいね。

[31] mixiユーザー 10月22日 13:06

これは何かな？
わかりますか。
「蝙蝠の卵」と呼んでいます。
縄文時代から食べられていました。
食感は百合根に似ています。

[33] mixiユーザー 11月16日 15:08

「菱の実（ひしのみ）」
上の［３１］は「菱の実」でした。
生のときは茶色っぽいのですが（上の２枚の写真）、
ゆでると黒い色に変わります（[３１]の写真）。

[34] mixiユーザー 07月07日 00:12

「ゴーヤー」の季節が、またやってきますね。

[35] mixiユーザー 09月03日 00:46

濃い緑色のゴーヤーを切ったら、
なんと真っ赤なタネが出てきました。

[36] mixiユーザー 10月15日 16:36

天然「鮎（あゆ）」
知り合いの「おじぃ」が釣り好きで、
釣った魚をよく持ってきてくれます。
これは、川で釣った「鮎」です。
大きさは不揃いだけれど、見た目は美しい。
塩焼きにしても、
甘露煮にしても、
煮びたしでも、
鮎ごはんにしても、
味わいももちろん美味です。
今回は昆布巻きにしてみました。

[37] mixiユーザー 03月09日 00:09

庭で収穫した黄色いにんじんです。

[38] mixiユーザー 12月08日 00:11

ラディッシュです

[39] mixiユーザー 12月08日 00:12

大根です

[40] mixiユーザー 07月15日 23:37

焼く前のさばのミリン干し。

【平柳のひもの】https://www.facebook.com/hirayanagi.jp

[41] mixiユーザー 10月04日 21:29

ただ、青パパイアを初めて買ったので（笑）

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