Team-FreeBaseコミュの今週のオススメ料理　7/1(月) ～7/7 (日)

早いもので今年も半年が過ぎ7月に入りました。
週末は、七夕祭りですね！
夏のスタートをFree☆Baseで楽しんで下さい(^_-)-☆

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丹波鶏は、きめ細かい優れた肉質、歯ごたえ、コクのよさで鶏肉の王様。

★ 蒸し鶏のサラダ

　　鶏胸肉（京都産・あじわい丹波鶏を使用）・・・・・・・・・・・・・・・→香味野菜と一緒に蒸す。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　サラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ロメインレタス・胡瓜・トマト・セロリ・そうめん南瓜。

　　　ドレシング・・・・・・・→フレンチドレシングをﾍﾞｰｽに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明太子・一味唐・醤油を混ぜ合せた物。

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なすの女王一度は食べてみたい賀茂なすの
　　　　　　　　　　　　　　　　　グラタンはその大きさからもメインディッシュになる逸品です。

★ 賀茂ナスのシーフードグラタン

　　　エビ・ホタテ・バイガイ（北海道産を使用）・・・・・→
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　賀茂茄子をバターソテーしシーフードを炒めソースと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　混ぜた物をのせオーブンで焼く。　　
　　　　ガロニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→レンコン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　ソース・・・・・・→ホワイトソースに西京味噌・新生姜を加え塩・胡椒で味を調えた物。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ざる蕎麦
　　　　北海道十勝の山あいにあるほんとうに小さなそば工場（新得そば）
　　　　新得サホロ農園産のそば粉と小麦粉を使用した限定のおそば

札幌西山ラーメン
　　　　北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。
　　　　スープは豚骨と鶏ガラにラードを加えたスープです。
　　　　これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。
　　　　今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。

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女性の皆様に嬉しいお知らせ

　　　　　　　　　1人前 2500円

　　

今年はラムしゃぶで、
　　　　　　　　　いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ

美肌鍋

FreeBaseでは

ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く

　　ダイエットを目指す

方にお勧めしている食材です。

　　また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。

　　ラム肉・〔食医・効能〕　美肌・美容　滋養・強壮　
　　　　　　　　　　　　　　　　低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。

　　★1人前 2500円（ 2人前～）
　　　　　（極上ラム肉　300ｇ・レタス or キャベツ・季節の野菜・ラーメン）付き

　秘伝　しゃぶしゃぶの極意

　　　　　お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ