![基礎スキー部[検定課]](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/41/60/334160_217s.jpg){kind=logo}
運動会&お祭りが多かった先週末、晴天に恵まれて良かったですよね〜
今週は、お天気が崩れそうです。体調管理に気をつけて下さい
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
コラーゲン豊富で、とってもヘルシーな若鶏♪
なんと、大分県は、鶏肉の消費量が日本一の消費地
★鶏と夏野菜のサラダ
鶏胸肉・鶏もも肉（大分県・若鶏を使用）・・・・・・・・・・・→
鶏肉をソテーしてからドレシングにマリネ。
サラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・→レタス・ナス・赤ピーマン・グリーンアスパラ・赤玉ねぎ。
ドレシング ・・・・・・・→フレンチドレシングをﾍﾞｰｽに
塩麹・ブラックペッパー・豆板醤を混ぜ合せた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
スルメイカに比べると柔らかくて癖の無い上品な味をしてます。、
それでいて濃厚な甘味、旨みを持っており、価格も常に高いイカです。
★ イカの蒸し寄せ
剣先烏賊（ケンサキイ）アカイカ（東京都・神津島産を使用）・・・・・→
イカを掃除し身を細かく刻み卵白・日本酒・薄口醤油・玉ねぎを加え
練り合わせた物を蒸す。
ガロニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→オクラ・オカヒジキ。
ソース・・・・・・・・・・・→出汁に日本酒・薄口醤油を加え味を調えた物に
生姜汁を加えトロミを付けた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
今年大人気のトマト鍋・仲間で囲もう・トマトのお鍋
トマトといえば夏のイメージが強いですが、実は冬にこそおすすめしたい野菜。
トマトを代表する栄養素のリコピンには、皮膚や粘膜を保護してくれる働きがあるので、
乾燥が気になる冬にピッタリ
★ 野菜たっぷりのとまと鍋
残ったソースを使って、鍋あとにらーめん・うどん・パスタ・リゾットも楽しめますよ
紹介するトマト鍋ならリゾットまで食べても235Kcal！これなら、夜遅く食べても大丈夫です。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
これからの季節 ・ やっぱり鴨はおいしいよね
鴨肉は柔らかく、くさみの 無い国産にこだわりました。
北海合鴨(北海道滝川名産)
英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配し改良を
重ねたのが現在の「鴨」です。
鴨南蛮 （温） 鴨せいろ （冷）
鴨肉の脂から出る甘みと、長ねぎの香ばしさが浸み出た温かいつゆを。
鴨肉からでる脂の旨味がたまりません
ざる蕎麦
北海道十勝の山あいにあるほんとうに小さなそば工場（新得そば）
新得サホロ農園産のそば粉と小麦粉を使用した限定のおそば
札幌 西山ラーメン
北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。
スープは豚骨と鶏ガラにラードを加えたスープです。
これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。
今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
女性の皆様に嬉しいお知らせ 1人前 2500円
今年はラムしゃぶで、
いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ
美肌鍋
FreeBaseでは
ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く
ダイエットを目指す
方にお勧めしている食材です。
また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。
ラム肉・〔食医・効能〕 美肌・美容 滋養・強壮
低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。
★1人前 2500円 （ 2人前 〜 ）
（極上ラム肉 300ｇ ・ レタス or キャベツ ・ 季節の野菜 ・ ラーメン）付き
秘伝 しゃぶしゃぶの極意
お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ
★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ〜
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
:★゜'・:*:.。そしてデザートは:*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・:*:.。:*:.。☆
季節のシャーベット 限定品
★ オレンジ・シャーベット
★ ドラゴンフルーツ・シャーベット
★ ミニパイン・シャーベット
★ Free Base風 大人のコーヒーゼリー ＆ シャーベット
★ 海のジェラート
シチリア産の塩とブルーキュラソーを使ったジェラート。
★ 自家製焼きプリン
奥久慈卵（茨城県産）を使用した焼きプリン。
http://
Free Baseでは天然甘味料のラカント（カロリー０）を使用しています
http://
羅漢果
http://
★゜'・:*:.。゜'・:*:.。☆ 今週の一言 ☆。.:*:・'゜:・'゜'・:*★
逃げない、あきらめない、強い意志を持つ
by Ｒｏｃｋｙ
今週は、お天気が崩れそうです。体調管理に気をつけて下さい
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コラーゲン豊富で、とってもヘルシーな若鶏♪
なんと、大分県は、鶏肉の消費量が日本一の消費地
★鶏と夏野菜のサラダ 鶏胸肉・鶏もも肉（大分県・若鶏を使用）・・・・・・・・・・・→
鶏肉をソテーしてからドレシングにマリネ。
サラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・→レタス・ナス・赤ピーマン・グリーンアスパラ・赤玉ねぎ。
ドレシング ・・・・・・・→フレンチドレシングをﾍﾞｰｽに
塩麹・ブラックペッパー・豆板醤を混ぜ合せた物。
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スルメイカに比べると柔らかくて癖の無い上品な味をしてます。、
それでいて濃厚な甘味、旨みを持っており、価格も常に高いイカです。
★ イカの蒸し寄せ 剣先烏賊（ケンサキイ）アカイカ（東京都・神津島産を使用）・・・・・→
イカを掃除し身を細かく刻み卵白・日本酒・薄口醤油・玉ねぎを加え
練り合わせた物を蒸す。
ガロニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→オクラ・オカヒジキ。
ソース・・・・・・・・・・・→出汁に日本酒・薄口醤油を加え味を調えた物に
生姜汁を加えトロミを付けた物。
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今年大人気のトマト鍋・仲間で囲もう・トマトのお鍋
トマトといえば夏のイメージが強いですが、実は冬にこそおすすめしたい野菜。
トマトを代表する栄養素のリコピンには、皮膚や粘膜を保護してくれる働きがあるので、
乾燥が気になる冬にピッタリ
★ 野菜たっぷりのとまと鍋 残ったソースを使って、鍋あとにらーめん・うどん・パスタ・リゾットも楽しめますよ
紹介するトマト鍋ならリゾットまで食べても235Kcal！これなら、夜遅く食べても大丈夫です。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
これからの季節 ・ やっぱり鴨はおいしいよね 鴨肉は柔らかく、くさみの 無い国産にこだわりました。
北海合鴨(北海道滝川名産)
英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配し改良を
重ねたのが現在の「鴨」です。
鴨南蛮 （温） 鴨せいろ （冷） 鴨肉の脂から出る甘みと、長ねぎの香ばしさが浸み出た温かいつゆを。
鴨肉からでる脂の旨味がたまりません
ざる蕎麦 北海道十勝の山あいにあるほんとうに小さなそば工場（新得そば）
新得サホロ農園産のそば粉と小麦粉を使用した限定のおそば
札幌 西山ラーメン 北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。
スープは豚骨と鶏ガラにラードを加えたスープです。
これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。
今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
女性の皆様に嬉しいお知らせ 1人前 2500円 今年はラムしゃぶで、 いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ
美肌鍋 FreeBaseでは
ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く ダイエットを目指す
方にお勧めしている食材です。 また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。
ラム肉・〔食医・効能〕 美肌・美容 滋養・強壮
低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。
★1人前 2500円 （ 2人前 〜 ）
（極上ラム肉 300ｇ ・ レタス or キャベツ ・ 季節の野菜 ・ ラーメン）付き
秘伝 しゃぶしゃぶの極意 お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ
★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ〜 ☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
:★゜'・:*:.。そしてデザートは:*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・:*:.。:*:.。☆ 季節のシャーベット 限定品 ★ オレンジ・シャーベット ★ ドラゴンフルーツ・シャーベット ★ ミニパイン・シャーベット ★ Free Base風 大人のコーヒーゼリー ＆ シャーベット ★ 海のジェラート シチリア産の塩とブルーキュラソーを使ったジェラート。
★ 自家製焼きプリン 奥久慈卵（茨城県産）を使用した焼きプリン。 http://
Free Baseでは天然甘味料のラカント（カロリー０）を使用しています http://
羅漢果 http://
★゜'・:*:.。゜'・:*:.。☆ 今週の一言 ☆。.:*:・'゜:・'゜'・:*★
逃げない、あきらめない、強い意志を持つ
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