![基礎スキー部[検定課]](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/41/60/334160_217s.jpg){kind=logo}
残暑お見舞い申し上げます
オリンピックが〜終わり・・・・
高校野球もベスト8に〜なりました
感激＆感動の〜連続です〜
今週は
残暑厳しい一週間になりそうです。
暑さに負けずに、頑張りましょう
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
北海道厚岸産の新鮮な生さんま、今年も厚岸の漁港から産地直送
旬真っ盛りのさんまが始まりますよ〜
さんまは、冬から春にかけて餌となるプランクトンを求めて、北へ北へ北上します。
たっぷりとプランクトンを食べ丸々と太ったさんまは、
今度は産卵のために南へ南へ移動します。
この大移動するために栄養を蓄えるのです。
北海道の道東沖は丸々と太ったさんまが、移動する通り道
美味しいタイミングで捕まえるから、厚岸のさんまは美味しいんです。
★ スモーク秋刀魚のサラダ
秋刀魚（北海道･厚岸産を使用)・・・・・→
塩･胡椒をし白ﾜｲﾝ･香味野菜にﾏﾘﾈの後軽くｽﾓｰｸをする。
サラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾛｰﾒｲﾝ･ﾗﾃﾞｨｯｼｭ･ﾊｽｲﾓ･ﾄｳｶﾞﾝ。
ドレシング ・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｼﾝｸﾞをﾍﾞｰｽに
ｴｼｬﾛｯﾄ･ｹｯﾊﾟ･粒ﾏｽﾀｰﾄﾞを混ぜ合せた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
良たんぱく、低コレステロールのラム肉で・・・脱☆メタボ
骨なしモモ肉をスライスしました。
赤身肉が多く、柔らかい部位なのでパン粉焼きにも最適です。
★ ラムの香草パン粉焼き
ラムモモ肉（北海道産を使用）・・・→ﾗﾑ肉にﾁｰｽﾞ･ﾄﾏﾄを挟み香草ﾊﾟﾝ粉を付け焼く。
ガロニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾅｽ･ｽﾞｯｷﾆｰ。
ソース・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾃﾞﾐｿｰｽに玉葱･ｸﾞﾘｰﾝﾍﾟｯﾊﾟｰを加え塩で味を調えた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
女性の皆様に嬉しいお知らせ 1人前 2500円
今年はラムしゃぶで、
いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ
美肌鍋
FreeBaseでは
ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く
ダイエットを目指す
方にお勧めしている食材です。
また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。
ラム肉・〔食医・効能〕 美肌・美容 滋養・強壮
低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。
★1人前 2500円 （ 2人前 〜 ）
（極上ラム肉 300ｇ ・ レタス or キャベツ ・ 季節の野菜 ・ ラーメン）付き
秘伝 しゃぶしゃぶの極意
お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ
★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ〜
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
ＦｒｅｅＢａｓｅはまだまだ冷し中華を。
キュウリ、ハム、錦卵、紅しょうがといったカラフルな具をのせ
酢・ごま油にしょうゆを合わせたツユをかけて食べる。
絶品 ジャージャー麺 (たっぷりの肉味噌がおいしさのポイントです。)
豚ミンチ肉とねぎをたっぷり使用し、甜麺醤、豆板醤、コチュジャン系調味料
ごま油で風味よく仕上げました。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
これからの季節 ・ やっぱり鴨はおいしいよね
鴨肉は柔らかく、くさみの 無い国産にこだわりました。
北海合鴨(北海道滝川名産)
英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配し改良を
重ねたのが現在の「鴨」です。
鴨南蛮 （温） 鴨せいろ （冷）
鴨肉の脂から出る甘みと、長ねぎの香ばしさが浸み出た温かいつゆを。
鴨肉からでる脂の旨味がたまりません
大門(おおかど)素麺
きめ細かくとてもコシの強く寒造りの手延べ素麺です。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
:★゜'・:*:.。そしてデザートは:*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・:*:.。:*:.。☆
季節のシャーベット 限定品
★ オレンジ・シャーベット
★ ドラゴンフルーツ・シャーベット
★ ミニパイン・シャーベット
★ Free Base風 大人のコーヒーゼリー ＆ シャーベット
★ 海のジェラート
シチリア産の塩とブルーキュラソーを使ったジェラート。
★ 自家製焼きプリン
奥久慈卵（茨城県産）を使用した焼きプリン。
http://
Free Baseでは天然甘味料のラカント（カロリー０）を使用しています
http://
羅漢果
http://
★゜'・:*:.。゜'・:*: 今週の一言 :*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・
人生を楽しくいきるには・・・・・・・・・
その気持ちを分かってくれる仲間がいる
話せる人がいる
分かってもらえる親がいる
癒してくれる人がいる
by Ｒｏｃｋｙ
オリンピックが〜終わり・・・・
高校野球もベスト8に〜なりました
感激＆感動の〜連続です〜
今週は
残暑厳しい一週間になりそうです。 暑さに負けずに、頑張りましょう
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
北海道厚岸産の新鮮な生さんま、今年も厚岸の漁港から産地直送
旬真っ盛りのさんまが始まりますよ〜
さんまは、冬から春にかけて餌となるプランクトンを求めて、北へ北へ北上します。
たっぷりとプランクトンを食べ丸々と太ったさんまは、
今度は産卵のために南へ南へ移動します。
この大移動するために栄養を蓄えるのです。
北海道の道東沖は丸々と太ったさんまが、移動する通り道
美味しいタイミングで捕まえるから、厚岸のさんまは美味しいんです。
★ スモーク秋刀魚のサラダ 秋刀魚（北海道･厚岸産を使用)・・・・・→
塩･胡椒をし白ﾜｲﾝ･香味野菜にﾏﾘﾈの後軽くｽﾓｰｸをする。
サラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾛｰﾒｲﾝ･ﾗﾃﾞｨｯｼｭ･ﾊｽｲﾓ･ﾄｳｶﾞﾝ。
ドレシング ・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｼﾝｸﾞをﾍﾞｰｽに
ｴｼｬﾛｯﾄ･ｹｯﾊﾟ･粒ﾏｽﾀｰﾄﾞを混ぜ合せた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
良たんぱく、低コレステロールのラム肉で・・・脱☆メタボ
骨なしモモ肉をスライスしました。
赤身肉が多く、柔らかい部位なのでパン粉焼きにも最適です。
★ ラムの香草パン粉焼き ラムモモ肉（北海道産を使用）・・・→ﾗﾑ肉にﾁｰｽﾞ･ﾄﾏﾄを挟み香草ﾊﾟﾝ粉を付け焼く。
ガロニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾅｽ･ｽﾞｯｷﾆｰ。
ソース・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾃﾞﾐｿｰｽに玉葱･ｸﾞﾘｰﾝﾍﾟｯﾊﾟｰを加え塩で味を調えた物。
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女性の皆様に嬉しいお知らせ 1人前 2500円 今年はラムしゃぶで、 いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ
美肌鍋 FreeBaseでは
ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く ダイエットを目指す
方にお勧めしている食材です。 また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。
ラム肉・〔食医・効能〕 美肌・美容 滋養・強壮
低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。
★1人前 2500円 （ 2人前 〜 ）
（極上ラム肉 300ｇ ・ レタス or キャベツ ・ 季節の野菜 ・ ラーメン）付き
秘伝 しゃぶしゃぶの極意 お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ
★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ〜 ☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
ＦｒｅｅＢａｓｅはまだまだ冷し中華を。 キュウリ、ハム、錦卵、紅しょうがといったカラフルな具をのせ
酢・ごま油にしょうゆを合わせたツユをかけて食べる。
絶品 ジャージャー麺 (たっぷりの肉味噌がおいしさのポイントです。) 豚ミンチ肉とねぎをたっぷり使用し、甜麺醤、豆板醤、コチュジャン系調味料
ごま油で風味よく仕上げました。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
これからの季節 ・ やっぱり鴨はおいしいよね 鴨肉は柔らかく、くさみの 無い国産にこだわりました。
北海合鴨(北海道滝川名産)
英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配し改良を
重ねたのが現在の「鴨」です。
鴨南蛮 （温） 鴨せいろ （冷） 鴨肉の脂から出る甘みと、長ねぎの香ばしさが浸み出た温かいつゆを。
鴨肉からでる脂の旨味がたまりません
大門(おおかど)素麺 きめ細かくとてもコシの強く寒造りの手延べ素麺です。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
:★゜'・:*:.。そしてデザートは:*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・:*:.。:*:.。☆ 季節のシャーベット 限定品 ★ オレンジ・シャーベット ★ ドラゴンフルーツ・シャーベット ★ ミニパイン・シャーベット ★ Free Base風 大人のコーヒーゼリー ＆ シャーベット ★ 海のジェラート シチリア産の塩とブルーキュラソーを使ったジェラート。
★ 自家製焼きプリン 奥久慈卵（茨城県産）を使用した焼きプリン。 http://
Free Baseでは天然甘味料のラカント（カロリー０）を使用しています http://
羅漢果 http://
★゜'・:*:.。゜'・:*:
今週の一言 :*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・ 人生を楽しくいきるには・・・・・・・・・
その気持ちを分かってくれる仲間がいる
話せる人がいる
分かってもらえる親がいる
癒してくれる人がいる
by Ｒｏｃｋｙ |
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