![基礎スキー部[検定課]](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/41/60/334160_217s.jpg){kind=logo}
暦の上では秋なのに 
まだまだ暑いですね。
今週は、お盆休みをとって旅行や、里帰りしてる人も沢山いる中、
東京でゆっくり‥‥の方に朗報です
フリーベースは、お盆も休まず営業中です。\(^o^)／
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
脂肪が少なく、鶏肉特有の臭みがなく、コクと風味がマッチした味。
肉には弾力性があり、適度な歯ごたえは日本古来のかしわを感ずる食感。
★ 蒸し鶏のサラダ
鶏胸肉（群馬県･榛名赤どりを使用)・・・・・→
塩･胡椒をし日本酒･香味野菜･ﾌﾞｲﾖﾝと一緒に蒸す。
サラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ｴﾝﾀﾞｲﾌﾞ・ﾄﾏﾄ･胡瓜・ｺﾘﾝｷ･ﾎﾟﾃﾄ。
ドレシング ・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｼﾝｸﾞをﾍﾞｰｽに
辛し明太子・醤油・鰹だし･を混ぜ合せた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
ほどよい脂身！腹の厚みが特徴的な北海道産銀鮭は、
魚体全体がトロのような脂ののりです。
★ 鮭の冷製
銀鮭（北海道産を使用）・・・→鮭をすり身にし日本酒･淡口醤油･生姜汁
卵を混ぜ合わせた物を蒸し出汁に漬け込み冷す。
ガロニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ｿｳﾒﾝ南瓜･ｼﾞｭﾝｻｲ。
ソース・・・・・・・・・・・→出汁に日本酒･淡口醤油を加え味を調え生姜汁を加えた物。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
女性の皆様に嬉しいお知らせ 1人前 2500円
今年はラムしゃぶで、
いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ
美肌鍋
FreeBaseでは
ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く
ダイエットを目指す
方にお勧めしている食材です。
また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。
ラム肉・〔食医・効能〕 美肌・美容 滋養・強壮
低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。
★1人前 2500円 （ 2人前 〜 ）
（極上ラム肉 300ｇ ・ レタス or キャベツ ・ 季節の野菜 ・ ラーメン）付き
秘伝 しゃぶしゃぶの極意
お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ
★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ〜
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
ＦｒｅｅＢａｓｅはまだまだ冷し中華を。
キュウリ、ハム、錦卵、紅しょうがといったカラフルな具をのせ
酢・ごま油にしょうゆを合わせたツユをかけて食べる。
絶品 ジャージャー麺 (たっぷりの肉味噌がおいしさのポイントです。)
豚ミンチ肉とねぎをたっぷり使用し、甜麺醤、豆板醤、コチュジャン系調味料
ごま油で風味よく仕上げました。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
これからの季節 ・ やっぱり鴨はおいしいよね
鴨肉は柔らかく、くさみの 無い国産にこだわりました。
北海合鴨(北海道滝川名産)
英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配し改良を
重ねたのが現在の「鴨」です。
鴨南蛮 （温） 鴨せいろ （冷）
鴨肉の脂から出る甘みと、長ねぎの香ばしさが浸み出た温かいつゆを。
鴨肉からでる脂の旨味がたまりません
大門(おおかど)素麺
きめ細かくとてもコシの強く寒造りの手延べ素麺です。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
:★゜'・:*:.。そしてデザートは:*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・:*:.。:*:.。☆
季節のシャーベット 限定品
★ オレンジ・シャーベット
★ ドラゴンフルーツ・シャーベット
★ ミニパイン・シャーベット
★ Free Base風 大人のコーヒーゼリー ＆ シャーベット
★ 海のジェラート
シチリア産の塩とブルーキュラソーを使ったジェラート。
★ 自家製焼きプリン
奥久慈卵（茨城県産）を使用した焼きプリン。
http://
Free Baseでは天然甘味料のラカント（カロリー０）を使用しています
http://
羅漢果
http://
★゜'・:*:.。゜'・:*: 今週の一言 :*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・
人生を楽しくいきるには・・・・・・・・・
悔しいこと、悲しいこと、寂しいこと
そんなことがあっても回りには仲間がいる
by Ｒｏｃｋｙ
まだまだ暑いですね。 今週は、お盆休みをとって旅行や、里帰りしてる人も沢山いる中、
東京でゆっくり‥‥の方に朗報です
フリーベースは、お盆も休まず営業中です。\(^o^)／
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脂肪が少なく、鶏肉特有の臭みがなく、コクと風味がマッチした味。
肉には弾力性があり、適度な歯ごたえは日本古来のかしわを感ずる食感。
★ 蒸し鶏のサラダ 鶏胸肉（群馬県･榛名赤どりを使用)・・・・・→
塩･胡椒をし日本酒･香味野菜･ﾌﾞｲﾖﾝと一緒に蒸す。
サラダ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ｴﾝﾀﾞｲﾌﾞ・ﾄﾏﾄ･胡瓜・ｺﾘﾝｷ･ﾎﾟﾃﾄ。
ドレシング ・・・・・・・・・・・・・・・・・→ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｼﾝｸﾞをﾍﾞｰｽに
辛し明太子・醤油・鰹だし･を混ぜ合せた物。
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ほどよい脂身！腹の厚みが特徴的な北海道産銀鮭は、
魚体全体がトロのような脂ののりです。
★ 鮭の冷製 銀鮭（北海道産を使用）・・・→鮭をすり身にし日本酒･淡口醤油･生姜汁
卵を混ぜ合わせた物を蒸し出汁に漬け込み冷す。
ガロニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ｿｳﾒﾝ南瓜･ｼﾞｭﾝｻｲ。
ソース・・・・・・・・・・・→出汁に日本酒･淡口醤油を加え味を調え生姜汁を加えた物。
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女性の皆様に嬉しいお知らせ 1人前 2500円 今年はラムしゃぶで、 いくら食べても太らないラム肉とお野菜のコンビネーションでお肌ピチピチ
美肌鍋 FreeBaseでは
ニュージーランド仔羊は、他の食肉と比べ栄養価が群を抜いて高く ダイエットを目指す
方にお勧めしている食材です。 また、牧草のみで育つこの仔羊は、安全レベルも世界トップの水準です。
ラム肉・〔食医・効能〕 美肌・美容 滋養・強壮
低コレステロールでお肌に良いアミノ酸が豊富です。
★1人前 2500円 （ 2人前 〜 ）
（極上ラム肉 300ｇ ・ レタス or キャベツ ・ 季節の野菜 ・ ラーメン）付き
秘伝 しゃぶしゃぶの極意 お肉は箸から離さずさっとしゃぶしゃぶ2秒赤味が残るぐらいが食べごろ
★ 極上ラム肉レアで美味しくいただけますヨ〜 ☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
ＦｒｅｅＢａｓｅはまだまだ冷し中華を。 キュウリ、ハム、錦卵、紅しょうがといったカラフルな具をのせ
酢・ごま油にしょうゆを合わせたツユをかけて食べる。
絶品 ジャージャー麺 (たっぷりの肉味噌がおいしさのポイントです。) 豚ミンチ肉とねぎをたっぷり使用し、甜麺醤、豆板醤、コチュジャン系調味料
ごま油で風味よく仕上げました。
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これからの季節 ・ やっぱり鴨はおいしいよね 鴨肉は柔らかく、くさみの 無い国産にこだわりました。
北海合鴨(北海道滝川名産)
英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配し改良を
重ねたのが現在の「鴨」です。
鴨南蛮 （温） 鴨せいろ （冷） 鴨肉の脂から出る甘みと、長ねぎの香ばしさが浸み出た温かいつゆを。
鴨肉からでる脂の旨味がたまりません
大門(おおかど)素麺 きめ細かくとてもコシの強く寒造りの手延べ素麺です。
☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆☆*:;;;;;;:*☆
:★゜'・:*:.。そしてデザートは:*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・:*:.。:*:.。☆ 季節のシャーベット 限定品 ★ オレンジ・シャーベット ★ ドラゴンフルーツ・シャーベット ★ ミニパイン・シャーベット ★ Free Base風 大人のコーヒーゼリー ＆ シャーベット ★ 海のジェラート シチリア産の塩とブルーキュラソーを使ったジェラート。
★ 自家製焼きプリン 奥久慈卵（茨城県産）を使用した焼きプリン。 http://
Free Baseでは天然甘味料のラカント（カロリー０）を使用しています http://
羅漢果 http://
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今週の一言 :*:・'゜★゜'・:*:.。:*:.。☆。。.:*:・'.:*:・'★゜'・ 人生を楽しくいきるには・・・・・・・・・
悔しいこと、悲しいこと、寂しいこと
そんなことがあっても回りには仲間がいる
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