Team-FreeBaseコミュの今週のオススメ料理！8/18～8/23

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今週のオススメ料理！8/18～8/23

mixiユーザー 2008年08月20日 03:32

　★炙り穴子のサラダ

　　　　穴子(長崎産)・・・・・・・・・・・→酒・薄口醤油・出し汁で煮る。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出すときに炙る。

　　　　サラダ・・・・・・・・・・・・・・・→ﾚﾀｽ･水菜･ｺﾞﾎﾞｳ･人参・ﾊｽ。

　　　　ドレシング・・・・・・・・・・・・→ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚをﾍﾞｰｽに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまり醤油・ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・実山椒の佃煮･大根ｵﾛｼを加えた物。　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　★豚ホホ肉の香草パン粉焼き　

　　　　豚ホホ肉(越後もち豚）・・・・・・・・→白ﾜｲﾝ･ﾌﾞｲﾖﾝ・香味野菜で下煮し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾏｽﾀｰﾄﾞをぬる。
　　　　
　　　　香草パン粉（ﾆﾝﾆｸ･ﾊﾟｾﾘ･ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ･パン粉を混ぜた物）をかけ焼く。

　　　　ガロニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・→ｱｽﾊﾟﾗ･ﾎﾟﾃﾄ･ﾄﾏﾄ。

　　　　ソース・・・・・・・・・・・・・→ﾃﾞﾐｿｰｽ･ﾄﾏﾄｿｰｽを合わせた物。

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