謎フード公安委員会mixi支部コミュの★ワニのタマゴ（目玉焼きになりました）

謎フード公安委員会の本部に私が投稿した品をアップします。
なお、謎フードの判定される方は
謎　非謎とコメントに書いて頂けると助かります

オフ会でおなじみになっている
浜松のラ・ペッシュで頂いた品
超レアな品物
ワニの繁殖期が１～２ヶ月しかなく
さらにワニのタマゴは基本は小ワニに孵化させるので基本出回らない
（去年養殖してる人と話したら価値は小ワニと同じだから数万と言われた）
出回るのはタマゴを産んだが
ひび割れがありそれが食用に堪えられる品である場合のみ
週に１個とか２個らしいので
年間１０個くらいの貴重な品値段も高く
タマゴ１個で１万円！！
でも折角なので食べてみます
注文するとシェフが火の付いた鉄板を持って来ました
目の前で焼いてくれるらしい
たまごを割ると黄身が大きく弾力がありそうなたまごが出てきます
大きさはニワトリのたまごと同じですが中身が違いますね
それを鉄板で焼き片面焼いたらひっくり返して両面焼きました
火を通すと黄身が白くなるらしく真っ白な目玉焼きになります
でも味はかなり濃いたまごな味
白身を抜いて黄身だけ食べているような味でした
この品生で食べたいな～っと思いましたが
店に出す場合は過熱しないととの事なので焼いてるようです
ワニのたまごは無菌状態なので生でも平気らしいが
店として出す都合があるらしい
生で食べた事あるのは
養殖してる人とシェフぐらいだそうです

かなりのレア物として謎フードに投稿してみました。

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 07月09日 01:41

こ、これは、興味しんしん丸です(´∀｀*)

焼くと黄身が白くなるなんて初めて聞きました！たまご大好きなんでそのレア度に謎と判断します！

[2] mixiユーザー 07月09日 07:45

>>[001]
判定ありがとうございます焼いた写真は白い塊なので焼いてる写真にしました焼いた写真は私の日記の方にアップしてます

[3] mixiユーザー 07月09日 09:40

そもそもワニ肉の時点で日本だと謎フードだというのに、何故その卵が謎フードでないことがあろうかいやない。

[4] mixiユーザー 07月09日 12:51

かなりレアだと思われるので謎認定でよいかと

少し前に近所の焼肉屋でワニタンとやらを食べました。
塩レモンで食べましたが、ぼんじりみたいな感じでしたよ。

[5] mixiユーザー 07月09日 19:56

>>[003]
謎判定ありがとうございます浜松に行くならワニの選択肢をまあウナギに流れそうな気もしますが……

[6] mixiユーザー 07月09日 19:58

>>[004]
判定ありがとうございます
ワニタンが食べれる店も珍しいですね他にも変わったメニューがありそうな予感な店？

[7] mixiユーザー 07月09日 22:17

>>[006]さん
いや、珍メニューはワニタンだけだったと思います。タン(舌？)なのに鱗みたいな模様があるんですよ。

[8] mixiユーザー 07月10日 21:44

先こされたー・・・。今年は無理そうだから、来年当たりに向こうと綿密に打ち合わせしていこうかな・・・。

[9] mixiユーザー 07月12日 07:55

>>[007]
ほう鱗みたいな模様ですかそれはそれでレアな品ですね

[10] mixiユーザー 07月12日 08:00

>>[008]
ういうい黒龍さんも食べた事がないとシェフも話してました行ったらあったので運が良かったと思います

[11] mixiユーザー 07月18日 23:43

謎フードの判定作業にて　
ワニのタマゴ（目玉焼きになりました）の判定を行いました。
謎判定　　１０名
非謎判定　　３名
中間判定　　１名
過半数の支持を得たので謎フード判定となりました。
判定された方が　ありがとうございました。

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