謎フード公安委員会mixi支部コミュの★ワニの寿司

謎フード公安委員会の本部に投稿された品をアップします。
なお、謎フードの判定してくれる方は
謎　非謎とコメントに書いて頂けると助かります。

去年行なった　浜松市でワニ料理を食べようオフで食べた品です。
ワニの寿司・・・かなりレアですよね
どんな品かとドキドキして待つと
出てきた姿はまさに寿司です。
食べてみると・・・味も寿司です（寿司屋で出てきても違和感なし）
白身魚に近いかな？
身に厚みがあり、ジューシーな気がしますが
サッパリした味と当たり前だけど魚の臭みがなく、
本気で美味しいです。

さて、この寿司ネタはどうやって作っているかとと言うと
生の状態のワニの肉を、高温の蒸気で一瞬だけ当て、
表面の脂を飛ばした状態の肉にして使っているらしい

そうなると、日本でこれを食べられるのはラ・ペッシュのみとなる（世界で唯一かも）
基本　国内で食べれるワニの肉は海外からの輸入物で
冷凍されたワニの肉となる。（なのでこの寿司は無理）
日本で食用で養殖されている場所は１箇所しかなく、
そこからワニの肉を出しているレストランがラ・ペッシュのみだからである
ラ・ペッシュに行ったら１貫は食べるべきですね

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 09月23日 19:01

この投稿は１１月３日に実施する
ワニオフの広告を兼ねた投稿です。
今回投稿したワニの寿司は
絶品な味ながら、投稿した文面に書きましたが
今回行く　ラ・ペッシュ　でしか食べられない一品です。
同じようにこのお店しか食べられないワニ料理が数多とあります。
興味ある人は参加を考慮してください　（定員もあります）
MIXIのイベントにもアップしていますので参加する人は参加をして下さい

詳細はオフ会のページ
http://nazofood.com/off.html

[2] mixiユーザー 01月11日 22:51

謎フードの判定作業にて　
ワニの寿司の判定を行いました。
謎判定　　　６名
非謎判定　　３名
中間判定　　０名
過半数の支持を得られたので謎フード判定となりました。

倉庫にアップしましたので載せます。
http://nazofood.com/nazofood/nazo2012014.html

判定された方々　ありがとうございます。

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