moving （movies and musicals）コミュの南極料理人

南極料理人

沖田修一

西村淳『面白南極料理人』『面白南極料理人笑う食卓』

堺雅人 /西村淳（調理担当）
生瀬勝久 /本さん（雪氷学者）
きたろう /タイチョー（気象学者）
高良健吾 /兄やん（雪氷サポート）
豊原功補 /ドクター（医療担当）
西田尚美 /西村の妻・みゆき
古舘寛治 /主任（車両担当）
小浜正寛 /平さん（大気学者）
黒田大輔 /盆（通信担当）
小野花梨 /西村の娘・友花
小出早織 /ＫＤＤ清水さん
宇梶剛士 /スズキ
嶋田久作 /船長

実際に南極観測隊の調理担当としてドームふじ基地で越冬した
西村淳の痛快エッセイ『面白南極料理人』を、堺雅人主演で映画化した
ハートフル・ストーリー。（by allcinema ONLINE）

フランス料理のフルコースまで作っちゃう腕利きのコックに、
基地の外にある巨大な冷凍庫（←屋外は－50度）に眠る
高級素材の数々。肉の塊も、伊勢エビも、刺身も用意可能。
（･･･ま、冷凍されてるか缶詰なのだが）

そして、彼の料理の一番素晴らしいのは盛り付けの美しいこと。
料理も見た目は重要ですからｖ

でも、そんな彼の素晴らしい才能を駆使しても、
グロテスクに見えてしまった高級素材の天ぷらには
笑いましたー。
頭で想像するものと実物は違うものだと、
隊員達は学んだに違いないーｗ

あと笑ったのは、あるお祝いの席に登場した料理の
「なんちゃらのテリーヌ」とか、
「なんちゃらのバルサミコ酢ソースかけ」とか、
長ったらしいメニューを聞くたびに、
「ほぉーっ」と感嘆の声を挙げてみる隊員達。

いつもの食事の様子から、料理に繊細なこだわりを
持ち合わせていない人たちだってのは分かってるから
分かっているフリが面白くてｗ

麺類関連のエピソードも面白かったなぁ。
学問的知識が現実生活に役立つ好例を見せてもらった気分。

あと、ステーキの作り方南極風もツボりましたｗ

そして。

やっぱり、堺雅人のぽわんとした笑顔は好きだなぁ。
ちょい気が弱そうな、でも人の善さそうな。

そんな彼が心を込めて作る、おいしそうな料理の数々

それなのに、隊員達は黙々と食べて「おいしい」って
言わないのです。
何でなの？とも思ったけど、男同士だから、その辺の気持ちは
通じているのかもしれない･･･。

と思いながら観ていたら、この作品では予想外の料理で
「うまいっ！」という言葉が出てきてました。

そっか。「おいしい」というのは、
料理がどれだけ上等で素晴らしい出来かではなく、
どういうシチュエーションで食べるかが重要なんだな。
なるほどねー。

だからこそ、隊員達にとっては「おいしい」では
なかったのかもー。

あと、どう考えても不味そうな料理を
涙を流しながら食べているエピソードもあったなぁ。
これも、味じゃなくて、味が呼び起こす記憶が
心を動かしていたんだよなぁ。

そして、ホームシックになる男たちのかわいいこと。
でもきっと、帰るところが（帰りたいと思うところが）
あるのは幸せなことなんだよね、とも思ったりして。

コメント(9)

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[1] mixiユーザー 09月13日 04:14

＞そっか。「おいしい」というのは、
＞料理がどれだけ上等で素晴らしい出来かではなく、
＞どういうシチュエーションで食べるかが重要なんだな。

私は、目白の、大戸屋の大きな大きなテーブルで、
夕飯をたべるのが、好きです。
料理は、普通ですけど。
ひとりで食べているんじゃないというのは、いいもんです。
つまり知らない人との相席です。
でも、大きな大きなテーブルなので、まったく不快ではないです。

それ以外は、個食ですねぇ～いやだいやだ、あと３０年、個食なのか・・・

という現実は置いといて、、、銀座か新宿にこの映画、見に行くことにします。
新宿かなぁ～

[2] mixiユーザー 09月14日 08:27

南極観測基地において、もっとも効果のあるレジスタンスの方法はサボタージュ・職場放棄・引きこもりの類なのですね。
せわしい都会なぞと違って、たかだか数日のサボタージュなんてそんなに業務に影響ない訳で…

西村さんと奥様・娘の絆もちゃんと描かれているし（もちろん本さんと奥様も…）。
好きな映画ですね

[3] mixiユーザー 09月16日 03:50

堺雅人さんの感じはどうでした？＾＾
それによって、観るかどうかを判断したいｗ

[4] mixiユーザー 09月18日 00:07

まさいさん
もうご覧になりましたか？
銀座は、夕方からの２回のみで、来週で終映のようですね。

食事は、誰かと一緒に食べる方が、「食べている」という
感覚を楽しめるような気がします。
１人だと、何かをしながら食べる･･･になりがちですし^^;

[5] mixiユーザー 09月18日 00:17

MBT☆TYPE-90さん
実は、南極観測基地という閉鎖された空間（＝どこにも逃げるところがない）は
ホラー映画にぴったりだな～、などと思いながら観てました。
例えば、隊員の１人が狂って包丁を振り回し始めたら･･･なんて。
この作品では振り回さずに、別の行動をとっていましたが･･･。
（そして、それが効果的でおかしかった･･･ｗ）

奥様と娘さんに『かわいがられている』西村さん、かわいかったです