旭市食事処　傳兵衛（でんべえ）コミュのおすすめのお酒、旬のお酒

一枚目今年の初秋に仕入れました。
宮城県　大沼酒造　　乾坤一　純米吟醸『ひやおろし』

冬にしぼった新酒を春先に一度火入れをし、暑い夏を越して秋の涼しさでギュッと旨みがのったお酒をもう一度火入れをしないで瓶詰めしたものを「ひやおろし」と言います。

秋限定の日本酒！お客様にも好評でした(^-^)

二枚目
今話題の日本酒　山口県　旭酒造
『獺祭　純米大吟醸50』

三枚目
左から山梨県の勝沼醸造「アルガブランカクラレーザ」甲州100％

中、北海道ワイン「ヴァイスブルグンダー」

右、TAMBA WINE「Chardonnay」播磨産シャルドネ

個人的には「Chardonnay」オススメです(^^)

今国産ワインが熱いです。
当店では和食に合うワインを取り寄せています。

こちら全部メニューには載っていません、またメニューに載っていないお酒が
結構ありますので是非スタッフまで声をかけていただけると嬉しいです。

ご要望に応じてお酒のお取り寄せも致します。

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 11月01日 19:35

千葉県　梅一輪　特約蔵出大吟醸　『躍（おどる）』

この日本酒は酒屋さんがオリジナルで仕込タンクを一本分特別に醸して頂いた限定酒！！

梅一輪は千葉県の九十九里の地酒として全国新酒鑑評会３年連続金賞受賞蔵の銘杜氏さん達がつくる日本酒です。

味は大吟醸っぽく、柑橘系の香りがします、しかも食中酒としても飲み飽きしない日本酒好きやこれから日本酒をって方にも美味しく飲めるお酒です。

[2] mixiユーザー 11月01日 19:37

左
「ルバイヤート甲州シュール・リー2011」

右
「Muscat Bailey A 2009」

左の白ワインは山梨県勝沼産甲州種。

日本の食に合うワインをテーマに醸造し、品質審査委員会の厳しい審査に合格したワインです。

瓶詰め直前まで澱引きせずに静置貯蔵したシュール・リー醸造法。

フレッシュなアロマと生き生きとした酸味が特徴のきりっとした辛口甲州ワインです。

右の赤ワインはマスカットベリーAを使用し、フレンチオークとアメリカンオークを使用して14ヵ月の樽熟成を行った、チェリーやイチゴの香りと樽由来のスモーキーな味わいが絶妙にマッチした柔らかい口当たりのワインです。

マグロの刺身など、和食にも合いますよ(^^)/

是非とも食事に合わせて飲んでみて下さい(^^)

こちらは現在メニューに載っております。
限定本数が限られていますのでお早めに。