ままん流ナチュラルスウィートコミュのレシピ☆ブルーベリーのチョコレートケーキ

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レシピ☆ブルーベリーのチョコレートケーキ

mixiユーザー 2007年09月06日 17:53

(*μ｡μ)ﾉ記念日でしたのでケーキを作りました。
　　　　ブラウニーとクレームキャラメルを利用したアレンジです。

【生地材料】

Ａ
薄力粉・・・３／４カップ
全粒強力粉・・・１／４カップ
ココア・・・１／２カップ
ＢＰ・・・小さじ１

Ｂ
豆乳・・・１３０ｃｃ
甜菜糖シロップ・・・７０ｃｃ
紅花油・・・６０ｃｃ
マーマレード・・・５０ｃｃ
豆味噌・・・小さじ１

【クリーム材料】

Ａ
豆乳・・・５００ｃｃ
米粉・・・７０ｇ
甜菜糖・・・５０ｇ
塩・・・少々

Ｂ
バニラエッセンス・・・適量
冷凍ブルーベリー・・・５０ｇ
豆乳・・・５０ｃｃ

１）生地Ａの材料をふるいボールに入れる。
２）生地Ｂの材料をミキサーでよく攪拌する。
３）?に?を加えて、練らないようにすばやく混ぜて、オイルを薄く塗った
　　型に入れ、余熱してあったオーブンで１８０度で２０分焼く。
４）クリームＡの材料を鍋に入れ、もったりするまで、弱火でよく混ぜ
　　火からおろし、2/5をボールに入れ、残りにバニラエッセンスを
　　加えて別のボールに入れる。
５）別の鍋にクリームＢの豆乳とブルーベリーを入れて火にかけて
　　さっと煮てつぶし、そこへとりわけた2/5のクリーム加えてよく混ぜ
　　火からおろす。
６）焼けた生地は、型からはずしてあら熱をとり、上部を薄くスライスして、
　　半分にスライスする。
７）（分量外のシロップを塗ると良い）スライスした生地の真ん中に
　　ブルーベリークリームをはさみ、まわりにクリームを塗り
　　上部スライスした生地を型抜きしたものを乗せて出来上がり。

(*μ｡μ)ﾉしっかりと冷やすと、美味しいです。
手間はかかりますが、アレンジで組み合わせるのも楽しいですね。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 09月06日 23:37

これ　美味しそうだと思ってーー見ましたーーー

記念日の料理
とっても豪華で
いい記念日になりましたね。

うらやましいこと　（＾＾）

[2] mixiユーザー 09月07日 18:32

美味しそうですね

今度の子供の誕生日にも良さそうです

頑張って作ってみます♪

いつもままんさんのレシピには感動です

[3] mixiユーザー 09月07日 22:04

ハートが可愛い～！カットした断面も綺麗で美味しそう

体にいいものばかりママの愛情たっぷりですね

[4] mixiユーザー 09月08日 21:55

可愛いケーキで素敵な記念日を過ごされたでしょうね♪
私も作ってみたいですo(^o^)o

ままんさんのレシピから作ったのを一度載せようと思いつつ、娘が待ちきれず先に食べてしまい写真がなかなか撮れません(ToT)
写真が撮れたら載せますね(^^)v

[5] mixiユーザー 09月11日 08:45

【まほさん】

ほんとは、ケーキだけのつもりだったんですよ～。（笑
でも、毎年の事なので、やっぱり御料理もってね。（ﾃﾚ
ケーキのお写真も、記念です。レシピの計量しておいてよかった～。

[6] mixiユーザー 09月11日 08:49

【コロちゅうさん】

お誕生日のケーキ、美味しく出来るといいですね。
応援しております。(。ｖｖ。)

いつも見てくださって、ありがとうです。
これからも、マイペースなｕｐですが、よろしくです。

[7] mixiユーザー 09月11日 08:58

【さーちゃんさん】

どうもありがとうです。(。ｖｖ。)
手作りである事を家族が喜んでくれるのが、とても幸せであります。
手間がかかる物でも、また作りたいって気持ちになります。
楽しい気持ちで、作れるのが一番ですね。(μ｡μ*)

[8] mixiユーザー 09月11日 09:12

【りりぃさん】

娘さん、とってもかわぃぃですね。(。ｖｖ。)
それだけ、りりぃさんのお菓子を楽しみにしてるって事ですね。
お写真、楽しみにしております！いつか撮っちゃって下さい！！

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