チキン南蛮スキスキ団コミュのタルタルソース

こちらには初めて書き込みさせていただきます。

お昼にチキン南蛮を食べたのですが、それがなにか
おかしいんです。
チキンの揚げたやつの上に、甘酢と、ねぎの刻んだ
のが載っているのですが、タルタルソースがかかって
いないんです。

私の拙い知識では、チキン南蛮とは、上記のものに、
さらにタルタルソースがかかっていて、初めてチキン
南蛮になる（ない場合、チキンの甘酢がけになる）
と思っていたのですが、そうでもないのでしょうか？

もしよろしければ、チキン南蛮の、チキン南蛮足りうる
と考える要素につき、お教え願えませんか？

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 08月23日 01:58

わたしも知りたいです(笑

中学の家庭科では、
チキンを溶き卵にからめて揚げ、
甘酢ソース(酢・砂糖・醤油)に漬け込み、
タルタルソースをかける…と習いました。

おぐらの南蛮には負けるけど(笑）、
おいしくできますよー♪

宮崎の某弁当屋の南蛮弁当は、
普通のから揚げにマヨネーズをかけたものだったり…(T_T
「こんなんチキン南蛮じゃねぇ！」って思わず叫んじゃいました…

[2] mixiユーザー 08月23日 20:47

こんばんは！
こちらにはこんな南蛮もありますよ！！
ここもメチャメチャ美味いですよぉ～
http://www.pawanavi.com/shoop/2004/naocyan/index.htm

＞普通のから揚げにマヨネーズをかけたものだったり…
　
　ありますよね！こんなところ！　何じゃこれ？って
　感じです！！

[3] mixiユーザー 08月24日 00:43

さすが、みなさんお詳しいですね。

「直ちゃん」というのが、元祖のお店なのですね。
勉強になります。

以前近所のほか弁屋で頼んだときは、毎回毎回、
なんか甘酢のほかにサウザンアイランドドレッシングが
ついてきて、とても困惑させられたものです。
さすがにこれは違うだろう、と思ったのですが、
食べてみたら意外と美味かったり。

[4] mixiユーザー 08月25日 00:13

初めまして。趣味がチキン南蛮のtoruです。
大阪の某居酒屋では、通常のチキンカツにタルタルと甘酢をかけた
ものもあります。カツタイプのものは卵を最後に絡ませる正統派仕様
に比べ、作るときに手間がかからないからかなぁと思ったりします。
カツタイプはころも付けた状態で作り置きができますからね。

[5] mixiユーザー 08月25日 00:59

そんなの！違ーう！！！

[6] mixiユーザー 08月25日 02:19

もちろん、違ーう！　ですよね（笑）
大阪の友人には「カクカクシカジカで、カツになってるんだよ。
本物とは違うよ。」と教えてあげました。

[7] mixiユーザー 08月28日 19:16

本当に多いですよね！！
ナンチャって南蛮！

[8] mixiユーザー 09月01日 17:29

タルタルソースはたまねぎ＆ピクルスで作るとマイウーですよ！！！

[9] mixiユーザー 09月19日 14:27

うわああ．こんなステキなコミュニティが
あったんですねー．めちゃくちゃ嬉しいです．
ちなみに，「直ちゃん」のある延岡出身です．
ただ，「直ちゃん」の前を散歩で通ったこと
は何度もあるのですが，お店に入ったこと
はありません．．．．

私が現在所属している研究室のある某大学
の学食には「チキンなんば（「難波」の
ことか？）」なるメニュがあります．
まさに，ナギラビッグバードさんのおっしゃる
「ナンチャッテ南蛮」ですねー．

[10] mixiユーザー 09月23日 00:00

ゐはほさん
コミュー管理人のナギラビッグバードです！
いらっしゃいませ！！

ゐはほさんと同じく延岡人ですよ！
（ちなみに偏頭痛持ちでもあります・・・。）
直ちゃん美味いですよ！
タルタルはかかっていないのですが甘酢が
絶妙です！帰ってきた際にはぜひ！！

「チキン難波」ってまた斬新ですね（笑）
間違いなくナンちゃて南蛮認定です！！
ちなみにお味は？

[11] mixiユーザー 09月23日 18:36

>ちなみにお味は？

　あうっ．実は「バッタもんをこの
ワシに食わせる気かあ！料理長を呼べえ！」
と，海原○山ばりのリアクションをとり，
食べてません～．近々食べてみようかな．．．
　あ，タルタルソースはかかってなかった
ように思います．このあたりは，「直ちゃん」流
ですね．

[12] mixiユーザー 09月27日 15:24

こんにちは。はじめまして。
思わず登録しちゃいました。

>>甘酢とねぎ・・・
たまにありますよね。
え？油淋鶏？？って思っちゃいます(^_^;)

[13] mixiユーザー 09月27日 21:37

ゐはほさん
ぜひ食べてみてください！！
うわーどんなんか気になりますね！！
ぜひ！写真もアップしてください！！！！
期待してます！！

ユーキさん
コミュー参加ありがとうございます！！

＞たまにありますよね。
　え？油淋鶏？？って思っちゃいます(^_^;)
　ほんとにありますよね！！！！
　一瞬えっ！って思ってしまいます・・・。
　全国には色々な南蛮が存在するようです・・・。

これからもどーぞヨロシクデス！

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