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香る空気と過去と未来コミュの鶏のササミ

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鶏のササミ

mixiユーザー 2007年07月29日 19:42

俺は鶏のササミが好きだ。
何故かというとそれには「方向性」を感じるからかもしれない。
火の通ってあるそれを手で裂くと何の迷いもなく一直線（方向性）に裂ける。
筋肉細胞を構成しているタンパク質の構造、ミオシン、アクチンによる類い稀なる筋収縮、弛緩への連続性による筋繊維の構築。


ナイフとフォークを巧みに使い自分の思い通りに切り刻んでいく過程よりも、ある作用点をきっかけに自然に導かれるような切り方、切らされ方の方が魅力を感じる。

言いたいことは、ほとんどの人（俺）は無意識に生まれ持った方向性を求めているということ。でもほとんどの人（俺）はそのための作用点の位置がわからない。作用点さえわかればあとは一直線・・・？



俺は鶏のササミが好きな理由がわかった。
味がおいしいからだ。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 07月29日 21:35

ふけーな。
どうりで雪印のさけるチーズも旨いわけだ。

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