たべものやちきんコミュの『たべものや　ちきん』のコース料理・・・。

「コースってどんな感じ

」「どんな料理が出てくるの

」って最近よくコースについての質問をされる事が多くて・・・

実際にもコースの予約が多くなってきたので、少しコースの紹介をさせていただきます

レジの横に、今までやったコース例とか料理の写真をボードに貼ってわかりやすいように作ってみました

一応・・・
　　　『きまぐれコース　３０００円』
　　　『ちきんコース　４０００円』
　　　『よつばコース　５０００円』　　　
ていうコース例はあるんだけど・・・今までこの通りやったことは一度もなく、全てお客様の希望をきいてオリジナルコースメニューを作りました。

「ボリュームのあるメニューにしてほしい」とか「飲むのでアテ中心で」とか「海老マヨは絶対食べたい」とか「女性ばっかりなので量は少なめで」・・・etc

ちきん君もコース料理は特に気合が入るみたいで、頼まれた以上のものを作ってやるぞーって思うみたい（料理人魂に火がつく？？？みたい）なので盛り付けとかすっごくキレイです

機会があれば、一度予約してみてください。
食材とかの準備があるので必ず２・３日前までに予約してくださいね

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 07月11日 10:00

昨日に予約があったコース料理のメニューを少しご紹介

　　　　・本日の前菜六種盛
　　　　　・渡り蟹とフカヒレ姿のスープ
　　　　・脱皮蟹に姿揚げ
　　　　　・帆立貝柱のＸＯ醤炒め
　　　　・箸休め・大根サラダ
　　　　　・羽根付ぎょうざ
　　　　・アワビとエリンギのオイスターソース煮込み
　　　　　・醤油味の蒸し鶏チャーハン
　　　　・本日のデザート　　　　　　

年配のお客様だったので、「たくさん食べれないので、量は少なめで・・・」ってことだったので、量は少なめで食材にこだわってメニューを考えました

ちなみに・・・５０００円のコースでした

写真は左から『前菜六種盛り』『脱皮蟹の姿揚げ』『本日のデザート』です

[2] mixiユーザー 07月17日 15:42

いつもね～夜になると「ちきん」に行こうか迷うねんケド。。。
何だか照れくさくて

[3] mixiユーザー 07月17日 23:20

junちゃんサマ
照れられると・・・こっちまで照れちゃいますよ・・・

[4] mixiユーザー 07月21日 15:07

今日のランチタイムに予約があったコース料理を紹介

　　　・本日の前菜四種盛
　　　　・コーンスープ
　　　・海老と玉子のチリソース
　　　　・ピタパン
　　　・羽根付ぎょうざ
　　　　・酢豚
　　　・長いもと明太子のふわふわ天津飯
　　　　・本日のデザート
　　　・コーヒー

どうしても、『羽根付ぎょうざ』と『海老玉子チリ』と『ピタパン』は入れてほしいということで、メニューを考えました

ちなみに・・・２５００円のコースでした

写真は左から『前菜四種盛（５人分）』『酢豚』『本日のデザート』です

[5] mixiユーザー 07月26日 17:37

この前、予約があったコース料理を紹介

　　・本日の前菜五種盛
　　　・冷製かぼちゃのスープ
　　・ちぎりきゃべつコチュジャン添え
　　　・海老のパセリ炒め
　　・羽根付ぎょうざ
　　　・鶏肉の黒胡椒炒め
　　・しば漬けチャーハン
　　　・本日のデザート

今回は『あっさりした料理』で『羽根付ぎょうざ』は入れてほしいということで、メニュー考えました。
ちなみに・・・３０００円のコースでした

写真は左から『前菜五種盛』『冷製かぼちゃのスープ』『しば漬けチャーハン』です

[6] mixiユーザー 08月02日 23:28

今日、予約があったコース料理を紹介

　　・本日前菜六種盛
　　　・干し貝柱のフカヒレ姿煮込み
　　・クリスピー唐揚げ
　　　・紋甲イカの醤油揚げ
　　・海老と帆立のＸＯ醤炒め
　　　・箸休め・大根サラダ
　　・羽根付ぎょうざ
　　　・スペアリブの蓮の葉包み蒸し
　　・花巻パン
　　　・明太子のおこげ
　　・本日のデザート

今回は『スペアリブ』と『花巻パン』と『羽根付ぎょうざ』は絶対入れてほしいっていうのと、お酒をけっこう飲むということで、メニュー考えました。
ちなみに・・・４０００円のコースでした

写真は左から『前菜六種盛』『大根サラダ』『スペアリブの蓮の葉包み蒸し』です

[7] mixiユーザー 09月16日 10:09

この前、予約があったコース料理を紹介

　・本日の前菜四種盛
　　・マグロのカルパッチョ
　・野菜と玉子のスープ
　　・チキン香味ソース
　・海老のカレー炒め
　　・羽根付ぎょうざ
　・ベビーホタテと野菜の炒め煮
　　・酢豚
　・明太子のおこげ
　　・本日のデザート

今回は『羽根付ぎょうざ』と『酢豚』は絶対ということで、メニュー考えました。。。
ちなみに・・・３５００円のコースでした

写真は左から『前菜四種盛』『マグロのカルパッチョ』『デザートのかぼちゃのシフォンケーキ』です

忙しかったので・・・この３枚しか写真撮れず・・・

[8] mixiユーザー 10月08日 09:15

昨日、予約があったコース料理を紹介

　・本日の前菜六種盛
　　・マグロのカルパッチョ
　・フカヒレ姿と貝柱の煮込み
　　・海老と玉子のチリソースピタパン添え
　・北京ダック
　　・箸休め・大根と揚げじゃこのサラダ
　・羽根付ぎょうざ
　　・スペアリブ蓮の葉包み蒸し
　・渡り蟹のおこげ
　　・本日のデザート『かぼちゃプリン』

今回は『北京ダック』と『海老と玉子のチリソースピタパン添え』と『羽根付ぎょうざ』は入れてほしいということで、メニュー考えました。。。
ちなみに・・・５０００円のコースでした

写真は左から『前菜六種盛』『マグロのカルパッチョ』『北京ダック』です。。。
５名サマということで、すべての料理、大皿盛りでした。。。

[10] mixiユーザー 11月02日 00:40

ASH嫁サマ
写真アップありがとうございます。。。
この日は忙しくて・・・一枚もコースの写真撮れず・・・。
紹介できないなぁって思ってたので、うれしいです。
コース料理・・・喜んでもらえてほんとによかったぁ。
ちきん店長はコースはいつもに増して張り切ってしまうので

[11] mixiユーザー 11月01日 17:47

月曜日に念願のコースをいただきました

席に着くとお品書きがあって、テンション

子供がいるのでゆっくりいただけるか不安でしたが、
味付けも子供が食べられるように配慮してくださり、
子供もモリモリ食べてくれたので、大人もモリモリ(笑)
期待通り、全ておいしくて大満足でした

男性陣はボトルをキープさせていただいたようなので、またおじゃましたいと思います

[12] mixiユーザー 11月02日 23:14

すみーサマ
月曜日は、ありがとうございました。
いつもありがとうごおざいます。。。
お品書きは、ちきん君の手書きです。最近上手になってきました・・・笑。
子供ちゃんたちがとってもかわいくて、癒された夜でした。
ゆっくりコース料理楽しんでもらえたみたいで、よかったです。
またいつでもお待ちしております。

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