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I love Napa and Sonoma!コミュのソノマのゲストハウスからワインに合うバーベキュー料理

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ソノマのゲストハウスからワインに合うバーベキュー料理

mixiユーザー 2010年11月24日 10:47

前回に続き、今回もソノマのゲストハウスからワインに合う魚料理をご紹介します。今日­の主役はカリフォルニアではポピュラーな鯛によく似た白身魚、Red Snapperです。庭で採れたハーブやレモンなどさわやかな香りとともにフォイル焼­きに！
ペアリングに選んだワインはRombauer Vineyards 2008 Carneros Chardonnay。
休日はこのような料理とワインで、いつもより少し早めのディナーを楽しんでみては如何­でしょうか？

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