管理人様、みなさま、こんにちは。
この度、目黒CHUM APARTMENT（タレントちはるさんのお店です♪）にて、
美術家と脳科学者の異分野姉妹（大塩紗永・大塩立華）がナビゲートする、
ちょっと変わった「食」のイベントを開催します。
======================================
art and science bunch July 2009
"eat in please"@CHUM APARTMENT 目黒
- From Seed To Plate -
2009.7.10（金）19:30-21:30
======================================
“自然と食”そして“幸せと食”をテーマに、
種からお皿に至るまでの様々な「食の舞台」へ、
皆様をナビゲートいたします。
農家さん、バイオテクノロジ企業さん、パティシエさんなど、「食」のエキスパートをお招きし、
食の安全や自然とヒトとの共存に臨む農の世界、
食の表現に臨むシェフの素顔に迫ります。
☆☆ まずは、とにもかくにも・・新鮮で美味しいお食事をお楽しみください！ ☆☆
当日は、千葉県三つ豆ファームの採れたて&旬の有機野菜をふんだんに使ったお料理に加え、
お魚、お肉、パスタ様々なメニューをあわせた盛り沢山のビュッフェ☆をご用意しております。
そして…おいしいお料理を頂いたあとは、パティシエさんのパフォーマンス付きのデザートタイムです♪
トークでは、今日話題の「農業ブーム」や「エコ」などのキーワードにも触れながら、
「食」について考える上で大切なこと、知っておきたいこと、なども掘り下げます。
その他、パティシエえび澤信次氏による”幸せと食”に関するトークや、
畑ロケによる映像作品、
そして、アートや脳科学から迫る「食」の世界についてのショートトークなどもお届けします。
普段はなかなか聞けないエキスパートの生の声、なかなか見れない農業の現場、
とれたて出来立てのおいしいお料理＆デザートを
とことんお伝え・お届けいたします！
プログラム詳細等、ホームページにてご案内しております♪
http://
金曜の夏の夜、art and science bunchのディナータイムを是非是非お楽しみ頂けましたら嬉しいです♪
☆☆☆☆ スペシャル特典 ☆☆☆☆
ご予約の際に、
http://
の”問い合わせ欄”にて「ミクシーを見ました」とお教え頂いた方の中から抽選で3名様に、
千葉県三つ豆ファームの”採れたて野菜盛りセット（産直）”券をプレゼントいたします！
三つ豆ファームのお野菜は本当にみずみずしくて「甘い！」と感じるお野菜です。
料理するもよし、まるかじりするもよし「真の野菜のポテンシャル」をお楽しみ頂けます☆
■■ 会場 ■■
CHUM APARTMENT
目黒区下目黒2-23-3
http://
Tel 03.3490.2921 FAX 03.5856.7067
■■ ゲスト ■■
ロイヤル・インダストリーズ株式会社／山田拓史氏
：農水省出身で、現在安全で環境にやさしい”肥料”を製造しているバイオテクノロジー企業経営者さんです
三つ豆ファーム／山木幸介氏
：安全で健康な有機野菜生産にこだわる千葉県三つ豆ファームの新進気鋭の若手農業経営者さんです。
レ・アントルメ国立／えび澤信次氏
：フランスで数々の賞を受賞しテレビチャンピオンにも出場されたパティシエさんです。
■■ Navigator ■■
大塩立華 Ritz Oshio：（多摩美術大学大学院修了。美術家、現・多摩美術大学非常勤講師）
大塩紗永 Sae Oshio：（名古屋大学大学院満了。研究者。現・京都大学大学院研究員）
kyc.//phi. (DJ)
■■ チケット （お食事・デザート・ワンドリンク込）■■
当日5500円（前売り/御予約 5000円、定員60名。先着順）
御予約は、以下のサイトより受け付けております。
http://
素材提供/三つ豆ファーム
協力/レ・アントルメ国立, アトリエ空の窓
協賛/ロイヤル・インダストリーズ株式会社
主催/soranomado project
※このイベントは美術家・大塩紗永と脳科学研究者・大塩立華が中心となってアートとサイエンスの融合イベントをプロデュースをしているsoranomado projectというチームのイベントです。
art and science bunchはsoranomado proejctのイベントシリーズの１つです☆
http://
この度、目黒CHUM APARTMENT（タレントちはるさんのお店です♪）にて、
美術家と脳科学者の異分野姉妹（大塩紗永・大塩立華）がナビゲートする、
ちょっと変わった「食」のイベントを開催します。
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art and science bunch July 2009
"eat in please"@CHUM APARTMENT 目黒
- From Seed To Plate -
2009.7.10（金）19:30-21:30
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“自然と食”そして“幸せと食”をテーマに、
種からお皿に至るまでの様々な「食の舞台」へ、
皆様をナビゲートいたします。
農家さん、バイオテクノロジ企業さん、パティシエさんなど、「食」のエキスパートをお招きし、
食の安全や自然とヒトとの共存に臨む農の世界、
食の表現に臨むシェフの素顔に迫ります。
☆☆ まずは、とにもかくにも・・新鮮で美味しいお食事をお楽しみください！ ☆☆
当日は、千葉県三つ豆ファームの採れたて&旬の有機野菜をふんだんに使ったお料理に加え、
お魚、お肉、パスタ様々なメニューをあわせた盛り沢山のビュッフェ☆をご用意しております。
そして…おいしいお料理を頂いたあとは、パティシエさんのパフォーマンス付きのデザートタイムです♪
トークでは、今日話題の「農業ブーム」や「エコ」などのキーワードにも触れながら、
「食」について考える上で大切なこと、知っておきたいこと、なども掘り下げます。
その他、パティシエえび澤信次氏による”幸せと食”に関するトークや、
畑ロケによる映像作品、
そして、アートや脳科学から迫る「食」の世界についてのショートトークなどもお届けします。
普段はなかなか聞けないエキスパートの生の声、なかなか見れない農業の現場、
とれたて出来立てのおいしいお料理＆デザートを
とことんお伝え・お届けいたします！
プログラム詳細等、ホームページにてご案内しております♪
http://
金曜の夏の夜、art and science bunchのディナータイムを是非是非お楽しみ頂けましたら嬉しいです♪
☆☆☆☆ スペシャル特典 ☆☆☆☆
ご予約の際に、
http://
の”問い合わせ欄”にて「ミクシーを見ました」とお教え頂いた方の中から抽選で3名様に、
千葉県三つ豆ファームの”採れたて野菜盛りセット（産直）”券をプレゼントいたします！
三つ豆ファームのお野菜は本当にみずみずしくて「甘い！」と感じるお野菜です。
料理するもよし、まるかじりするもよし「真の野菜のポテンシャル」をお楽しみ頂けます☆
■■ 会場 ■■
CHUM APARTMENT
目黒区下目黒2-23-3
http://
Tel 03.3490.2921 FAX 03.5856.7067
■■ ゲスト ■■
ロイヤル・インダストリーズ株式会社／山田拓史氏
：農水省出身で、現在安全で環境にやさしい”肥料”を製造しているバイオテクノロジー企業経営者さんです
三つ豆ファーム／山木幸介氏
：安全で健康な有機野菜生産にこだわる千葉県三つ豆ファームの新進気鋭の若手農業経営者さんです。
レ・アントルメ国立／えび澤信次氏
：フランスで数々の賞を受賞しテレビチャンピオンにも出場されたパティシエさんです。
■■ Navigator ■■
大塩立華 Ritz Oshio：（多摩美術大学大学院修了。美術家、現・多摩美術大学非常勤講師）
大塩紗永 Sae Oshio：（名古屋大学大学院満了。研究者。現・京都大学大学院研究員）
kyc.//phi. (DJ)
■■ チケット （お食事・デザート・ワンドリンク込）■■
当日5500円（前売り/御予約 5000円、定員60名。先着順）
御予約は、以下のサイトより受け付けております。
http://
素材提供/三つ豆ファーム
協力/レ・アントルメ国立, アトリエ空の窓
協賛/ロイヤル・インダストリーズ株式会社
主催/soranomado project
※このイベントは美術家・大塩紗永と脳科学研究者・大塩立華が中心となってアートとサイエンスの融合イベントをプロデュースをしているsoranomado projectというチームのイベントです。
art and science bunchはsoranomado proejctのイベントシリーズの１つです☆
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