横浜家系ラーメン大好きコミュの～味付き玉子の食べ方についてのトピ～

家系らーめんと言えば、好みはあると思うんですが味玉は付き物だと思っています。

昨日も環２家で食べていて、ふと・・・

みんなはどういう手順で味玉を食べるんだろう？

結構早めに丸々１こ、イッちゃうのか？

終盤まで残しておいて、一気にいくのか？

なんて考えてしまいました。。。

ちなみに自分は、中盤戦までスープで温め、半分をかじりスープすすりながら麺と食べ、残りはスープに浸しながら黄味にスープを染みさせて、ラストに食べています。

どーでもいい事なんですが、どう食べるのが自分にとってのベストですか？
よかったら試してみたいのでお聞かせください！！！

コメント(36)

最初
全て
最新の40件

[2] mixiユーザー 03月18日 12:44

途中まで取っておいて、まずは半分。
半熟だと半分の放置は難しいですが麺の上でスープに混じらないよう
し、その後半分は麺と一緒に食べます。

店によっては鰺が全く違うので感動ですね。
こないだ豚骨醤油のラーメン屋なのに魚貝風味の卵の味付けに
驚いた店がありました。

凝っている店に当たるとまた面白いですね！

[3] mixiユーザー 03月18日 14:07

最後の最後に味玉だけを食べます。３口ぐらいで。

半分に切って出されるのは嫌ですね。
あと温められるのも嫌だなぁ。

[4] mixiユーザー 03月18日 16:10

私も最後の最後に食べます。そして同じく半分に切って乗ってるのは嫌です♪

[5] mixiユーザー 03月18日 16:20

本当はガッチリ固まったゆで卵がいいんですけどね。

[6] mixiユーザー 03月18日 16:39

中盤までスープで温めた後にレンゲの上で割って食べます。
スープには混ぜません。
ライスがあればライスの上で割ります。

[7] mixiユーザー 03月18日 17:16

黄身をレンゲで溶かして麺を絡めて、かな
わしもスープには混ぜないね・・・・

[8] mixiユーザー 03月18日 17:27

半分はそのまま食べて、残りはレンゲの上でスープと一緒に頂きます。。。半分になってるのは嫌ですね～あとは半熟がいいです。

[10] mixiユーザー 03月18日 17:44

中盤に半分食べレンゲに置き、すぐに麺を食べます。
その後、残りの半分を口に頬張り、スープを飲みます。

自分も半分に切られているタマゴは嫌ですね。
半熟でないと！

[11] mixiユーザー 03月18日 18:40

まず、そのまま・麺山に置いておく・ｽｰﾌﾟに沈める。
一つ目は最初にﾊﾟｸﾊﾟｸﾊﾟｸｯといただき、
二つ目は途中まで麺山の上に置いてあるので箸休めにしながら。
三つ目は黄身が少しだけ固まったかな位の時にｽｰﾌﾟと一緒にいただきます。私の場合でした。

[12] mixiユーザー 03月18日 23:38

味玉は一番最後に半分かじり、
残り半分をスープと一緒に頂きます。
締めのポジションですね。

[13] mixiユーザー 03月19日 09:16

中盤に半分くらい食べ、終盤(麺がのこりわずか)にスープと一緒に…

と思いきや食べてる最中に黄身が飛び出して白身だけ食べる事がしょっちゅうあります・・・。

[14] mixiユーザー 03月19日 09:29

最後に一口でお口へ…
天国です！

[16] mixiユーザー 03月19日 18:53

ライス頼まないときは最後に残して食べますが、ライス頼んだときはご飯の上で割ってのばしてスープかけてお茶漬け感覚で食します！

[18] mixiユーザー 03月20日 09:07

私は一緒に食べる派です。
沈めて温めて、途中から麺と一緒にいただきます。
一口食べてまた沈めて、といった感じですね。

[19] mixiユーザー 03月20日 11:28

スープの中に入れて温めて最後に食べます。
箸でつかんで上の方を黄身が出るくらいまでパクリ☆
レンゲで卵の中にスープを入れてパクリ☆
最後にレンゲにのせてスープにひたひたにして完食です☆
でっかい口のくせに３口で食べます。
半熟しか食べないですね………。

[20] mixiユーザー 03月20日 11:47

変かもしれませんが、終盤で半分噛り付き（この時残す方の卵の黄身を少しすする）、残った半分を箸で持ち、蓮華でスープを掬い、少し凹んだ卵の黄身の部分にスープを入れる。

そしてスープの入った卵爆弾を一気に頬張る。

至極最高の味わいです。

[21] mixiユーザー 03月20日 22:38

オレっちは半熟なら最後の方に食べて（黄身がスープに溶け出すのがイヤだから）、固まった黄身なら中盤くらいに食べるなぁ～。

[22] mixiユーザー 03月20日 23:30

卵・のり・チャーシュー・麺をトータルで均等に消費する食べ方をして見たことがありますが、あまりよろしくありません。
とくに卵は、時期はともかく一気にいったほうがおいしいですね。私は最後です。一種のデザート感覚でしょうか。

[23] mixiユーザー 03月20日 23:32

火が通ってない卵にアレルギー反応起すので半分ぐらいまでできるだけ熱を通してから最後の方で食べます。

[24] mixiユーザー 03月20日 23:34

火が通ってない卵にアレルギー反応起すので半分ぐらいまでできるだけ熱を通してから最後の方で食べます。

[25] mixiユーザー 04月02日 00:54

どこかのトピに味玉４つ入れたなんて記事がありましたが、
いくつでも入れてもらえるんですかね。壱六家系のうずら卵なら
分かりますが、普通の鶏卵を複数個入れたりすると、
どうなっちゃうんでしょう。
自分は…食べきれないだろうな…。(@_@;)

[26] mixiユーザー 04月02日 01:22

クリアなスープを飲みたいので中盤までタマゴには手をつけず、
そろそろ？と思ったらレンゲの上で割ってみます。
黄身の状態によってスープの上に浮かべてみたり、急いで食べてみたり。
半熟のが好きで、麺・タマゴ・スープを順々に食べたいのだけれど、
スープを濁したくないのでたいてい一気ですｗ。

[27] mixiユーザー 04月02日 20:35

少数派だと思うのですが…
自分は玉子大好き人間なので・・
いわゆるデザートです。。ラストにスープと・・って感じです

[28] mixiユーザー 04月04日 23:00

あたしは、中盤戦までスープで温め、半分をかじりスープすすりながら麺と食べ、残りはスープに浸しながら黄味にスープを染みさせて・・・と言うのが全く一緒ﾃﾞｽキャッヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃キャッ！

でもラストで無く、中間に食べます♪

[30] mixiユーザー 02月21日 12:25

ライスのお供かな～
ｽｰﾌﾟに溶かすのは
苦手なんで

ライスに乗せて
ｽｰﾌﾟを少しかけて
ほうれん草と海苔で巻いて食べます

[31] mixiユーザー 02月21日 12:30

まず最初に箸で縦に割ります

普通＋ご飯の場合は
海苔を巻いてご飯食べて、海苔がなくなったら
おかず代わりに割って小さかった方を食べます

そしてほうれん草と麺を絡めて
ほうれん草がなくなったらたまごを食べます

ラーメン中盛の場合は

海苔→ほうれん草を麺に絡めて食べてる途中に
小さい方を食べて

チャーシューを食べる前あたりに
食べます

[32] mixiユーザー 02月21日 12:32

ﾄﾋﾟ主さん