荒木町さかもとコミュの立春の早朝に絞った生酒をその日にいただく「開華　立春朝搾り」

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立春の早朝に絞った生酒をその日にいただく「開華　立春朝搾り」

mixiユーザー 2013年01月24日 12:43

朝できたばかりのお酒をその日の晩に堪能!!
酒蔵でしか味わえない香味豊かな生酒です。

「立春朝搾り」は、一年でいちばん寒い立春の日に絞ったお酒です。
搾り上がりが2月4日と決まっているため、完璧な管理と微妙な調整が必要となり「大吟醸より神経を使う」という杜氏泣かせのお酒。究極の絞りたてです。
もともとは酒蔵でしか味わえませんでしたが、その日の蔵人さんたちによる徹夜の作業と、酒屋さんのラベル貼りなどの心を込めた応援で、立春の早朝にフルーティでフレッシュな香り高い生酒を、この「荒木町さかもと」でも当日に呑んでいただけるというわけです。

※立春朝搾りを堪能されたい方は、2月2日(土)までにご予約をお願いいたします。
※限定数入荷ですので、在庫がなくなり次第、終了となります。　　　　　　　店主代理^q^

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