[mixi]中華 - 諏訪地方食いしん坊万歳

[71] mixiユーザー 01月23日 20:01

諏訪　ぎょうざの焼吉
http://www.shinshu-liveon.jp/www/topics/node_169814

ぷらざに載っていたので早速入学してきました

読んでみると我流で研究して作り出した味とのこと。

お店ですが昼間で良かったですが諏訪人のボクでも
なかなか見つけるのが大変な場所にあります

ナビがある人は住所を入れて行って下さい。
田辺のAコープの脇の道から入ると分かりやすいかもしれません。

とにかくお腹が空いていたので餃子が倍入った
B定食を注文

ここは冷凍しない「生」餃子を売りにしていて
独自の「つけだれ」でいただくのが作法。

うんうん、確かに生を焼いているだけあって
素材の味が壊れていなくて美味しい

あっと言う間に１２個食べちゃいました

ここのポイントは「つけだれ」ですね。

「つけだれ」だけを飲んでみましたが
丸みがある酢が効いたタレで、椀子そば的に餃子が
入ってしまうのがわかります。

他にもチーズが羽になっている餃子や
豚肉を焼いた定食なんかもあるので
また入学してみたいものです。

これから「水餃子」や「揚げ餃子」、今都内などでも
屋台でブレイクしている「焼き小龍包」などのメニューなどが
登場してきたら楽しいですね。

あとつけだれ以外に「柚こしょう」や「特製のラー油」なども作って
食べさせるとバリエショーンも増えてきますね。

期待したいと思います。

とにかく場所の利が薄い所なだけに頑張って欲しいですね。

[73] mixiユーザー 02月05日 17:33

隊長さんの紹介されていた『ぎょうざの焼吉』さん

行ってみたい！と思い、一生懸命探したのですが
お店が見つけられませんでした

今度はナビつきの車で探しに行きたいと思います

餃子の気分だったので、そのまま『上海餃子屋』さんに行きました

[74] mixiユーザー 02月05日 17:50

あーみん☆さん

残念でしたね。。。
確かにこのお店は分かりずらいですよね。

http://r.tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20011857/dtlmap/

またトライしてみてください。

[75] mixiユーザー 02月06日 17:26

『ぎょうざの焼吉』

私も行って来ました

行きはカーナビで何とかたどり着くも、帰りは油断して迷子に（笑

餃子定食を食し、チーズ餃子をお土産に買ってまいりました
焼きたての餃子、おいしかぅたですよ

[76] mixiユーザー 02月09日 16:37

『ぎょうざの焼吉』に行こうと思い、ぐるなびの地図を頼りに行ってみるも、そこにはお墓があるばかり…
携帯のナビだとそんな住所はないとかでるし、いったいどうすればいいんだぁ

[77] mixiユーザー 02月09日 20:34

やっぱりみなさん「焼吉」さんは迷うようですね。

上のコメントにも貼ってありますが場所はここです。
http://r.tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20011857/dtlmap/

言葉で説明しますね。

道の正式名称は分かりませんが、コメリ＆SEIYUがある
上社～ガラスの里へ通じる道の上社寄りに「大熊保育園入口」って
信号があります。

ここの角にはファミリーマートがあります。

この信号を国道２０号方面へ曲がって（茅野方面からなら右、
岡谷方面からなら左に曲がる）

真っすぐ道なりに約４、５００メートル行くと
クランクする手前左側にオレンジの屋根の商店
「Aコープ田辺（たんべ）」があります。

ここの手前の道を左に曲がる（信号はないく細い道）

道なりに少し行って斜め左に曲がる。

曲がると次の十字路の右角に「焼吉」さんが見える。

真っすぐ入れる道もありますが、ここからは目印になる
建物がないので「Aコープ」から入るのが無難に思います。

分かっていただけたでしょうか？？？

[78] mixiユーザー 02月10日 19:51

『ぎょうざの焼吉』さんにやっと辿り着きました

ルパンさんの道案内通りに行ったら、あっさりと着きました。

ルパンさんありがと～

結果的に食べログの地図が間違ってました。
正しい地図は↓のアドレスで見れます。
http://rp.gnavi.co.jp/5918459/

今日はＤランチのぎょうざに豚焼肉が付いた定食をいただきました。
ぎょうざ定食にプラス180円で焼肉が付いちゃうなんて、原価計算とか大丈夫なの

とか思っちゃいました。
それにプラス、次いつ来れるかわからないのでチーズ羽付き餃子も

肝心のお味のほうは、ノーマル餃子ももちろんおいしいんですが、僕はチーズ餃子が気に入りました。
とにかく羽の香ばしいこと

また、チーズのコクが加わって、ノーマルだと物足りない人にはお奨めですよ～。
さらに焼肉も普通の味付けとは違っていて、玉ネギのすりおろしかな？がたっぷり乗っていて、癖になりそうなおいしさでした

とにかくおいしくって、とっても満足できました

最後に来月あたりお店のＨＰをオープンして、地図とかもわかりやすく載せるとおっしゃってました。
楽しみですね～

[79] mixiユーザー 02月10日 23:36

下諏訪湖畔の担仔麺（こんな字だった？）が好きだった。
引っ越してから１年以上行ってないけど、どなたか情報ありますか？

[82] mixiユーザー 02月13日 19:20

先日、『昼間』に「ぎょうざの焼吉」を探しに行ってみたのですが・・・
見つからず。　あはは　昼間なのにー

むらさんの
>結果的に食べログの地図が間違ってました。
で納得！　確かに全然違うわさ

この店、実は私の中学の同級生の店なんです

今度は辿り着かねば

[83] mixiユーザー 06月13日 14:52

いつか【ぎょうざの焼吉】に行きたいと、思ってたら・・・なんとお店まで
８００ｍのところに引っ越してきて・・ブラボー　今度は飲める（笑）
まずは、ランチで６８０円、餃子ランチ＋焼肉・・・餃子は美味しいのは
もちろんだけど、焼肉のたれ（リンゴを使用しているとのこと）がウメ～～。

ファミリーMと西友の通りを走ると電信柱に表示看板がありますね。

[85] mixiユーザー 06月13日 22:21

ポムさん、電柱の看板からだと４００ｍくらいもないかな・・・お店は
近くのアパートや住宅のなかで目立つのですぐわかりますよ。

[87] mixiユーザー 06月29日 18:14

ごちそう処きむら
http://www.gochikimu.com/

いつもこのコミュでお世話になっているきむらさん。
今回はあえて中華に載せてみます。

「特製冷やし中華」
上のHPの「お料理」をクリックすると出てきます。

今までほとんどのメニューを食べてきたつもりでしたが
まだ一回も入学していなかったのがこれ

これのあれがそれしてほれっ

うちの両親の会話全くわかりません。。。

とにかく大好きなサバ定食を捨ててまで注文してみました

これ美味いです

鶏肉、椎茸煮、カリカリポテト、キュウリ、きん糸たまご
トマト、サラダ、温泉卵。

これでもか

ってオールスターズでピリ辛タレも
食欲がそそるし、量も男子でも十分満足出来るし、お皿も冷え冷えと
なんで今まで食べなかったのかチョット後悔。。。

女性もサラダ感覚でツルっといってしまいますよ

この暑さを乗り切る一つのアイテムとして最高です

[88] mixiユーザー 07月13日 08:59

いつ食べても美味いし、ラーメンと食べると、ボリュームで満腹状態に
なり、最後にチャーシューを１枚残してらー茶ーにするのが定番（笑）
チャメ玉丼、最高！

[89] mixiユーザー 09月08日 10:44

岡谷来々軒！

岡谷駅近くで昭和24年から続く老舗中華食堂の「来々軒」

ここの看板メニューのシンプルラーメンとカツ丼がタッグを組んだスペシャルセット！

先ずはラーメンですが、シンプルと言っても素材にこだわっていて、とても「節」の香り立つスープに自家製麺の喉越しのいい細麺がナイスバランス！

カツ丼も創業当時からの味で、安心な国産豚を使っていて柔らかく、少し濃いめな甘辛タレで掻き込みたくなる味。

癖になるセットですね！

[90] mixiユーザー 11月21日 14:03

虎の羽さんやっと行けれました～♪

ご店主は前お勤めされていた所から評判が耳に入って来ていたので、非常に楽しみにして行きました。

美味しかったです
お店の雰囲気も素敵でした。

色々食べましたが、どれもとても美味しかったです(o^～^o)
写メは撮ったのですがあまりに嬉しくなってしまって各料理の名前と値段を
記録するのを忘れてしまいました…m(__)m

どれも美味しかったのですが、わたしは特に麻婆豆腐に感動でした♪

また行きたいです！ご馳走様でした(＃^.^＃)

[91] mixiユーザー 11月21日 14:06

虎の羽さん写メ続きです

[92] mixiユーザー 03月02日 19:12

ぎょうざの焼吉です

ぎょうざの焼吉にたどり着くための
新川バイパスの小屋が取り壊され
ぎょうざの焼吉
は
さらなる
マニアックな店となりました

たどり着けない人はさらに多く

あまり知られていない
マニアックな店であることは
事実です
ナビを使う方法をおすすめします

[93] mixiユーザー 10月16日 11:57

岡谷　団らん中華「虎の羽」このは
http://konoha-okaya.com/

ここの麻婆豆腐は四川風の山椒の辛みが効く絶品だ！

岡谷まで足を運んでもおつりが来る美味さで
病み付きになる。

でも今回紹介するのは「フレッシュトマトのエビチリ」

サッパリして、甘みがあって、最後に辛みが
奥座敷から顔を出す。

ケチャップだけの濃過ぎる味では少ししか
食べれないが、生のトマトが入っただけで一人で
一皿いってしまいそうになるから不思議だ。

元ホテルの中華で働いていたマスターの腕は
岡谷の隠れた場所でやっているにはもったいないほどであるが、
この味を近くで味わえるのは嬉しい。

他にも、普通のラーメンが普通より美味しかったり、
自家製の窯でスモークした手羽先がビールの杯数を増やしたり、
かに肉のあんかけチャーハーンが美味しくて飲み物のように
ツルツルと喉を通っていったり、といつの間にか通ってしまう。

[94] mixiユーザー 01月29日 10:44

一回目、付近を探すも発見できず、
二回目、見つけたけど、定休日orz
そして三回目にしてようやく、ぎょうざの焼吉さんに入学してきました☆

とりあえず餃子をたらふく食べたかったので、餃子三人前、マヨネーズ豚丼（名前忘れた…）と、あと写真取り忘れましたが（汗）焼き餅X4個を注文。

いや、どれも旨かった…。

餃子は天つゆのようなタレで頂くのですが、アツアツの餃子に冷えた（常温？）タレとが絡まってアツアツヒヤヒヤなギャップを感じながら頂けるのが実に新鮮。

ざるそばにアツアツのつゆの中に浸して頂くとうじそばや、コメダ珈琲店のシロノワールと感覚的には近い感じがしました。

マヨネーズ豚丼は一見、ｸﾄﾞそうですが、案外お腹にはもたれて来ないし、見た目以上にボリュームがあります。

焼き餅は砂糖醤油で頂くのですが、焼き加減がかき餅のようなサクサク感と香ばしさがありこれまた旨し！

どれも美味しくて、全部平らげましたが、流石に食べ過ぎました…お腹ｸﾙｼｲ(^o^;

メニュー欄に気まぐれメニューとあるのですが、ホントに気まぐれで色々作ったりしてるらしいので、一度訪れた方も、また行ってみると新しい発見があったり無かったりするかもですよー。

[95] mixiユーザー 01月30日 17:34

ヒロシくん

相変わらず遠くから来ていろんなお店探検するね～

また焼吉さん入学したくなりました！

[96] mixiユーザー 01月31日 11:14

>>[95]
もう最近は旅と言うより食べに来てる気がします(笑)
色々魅力的なお店が多いので毎回、どこで食べようか迷います(笑)

焼吉さん、ビールやお酒も置いてるので、餃子をつまみに呑みに行くのもいいかもです(^-^)

[97] mixiユーザー 03月08日 16:38

諏訪　夢蘭　ムーラン
http://www.muran-bellfine.com/

諏訪地方の方なら言わずと知れた橋場会館がやってる
中華と和食が融合した人気レストラン「夢蘭ムーラン」

魚介類が良いので刺身やお寿司も美味しいですが
本格中華がまた美味しい！

いろいろおすすめがありますが、何故か毎回頼んでしまうのが
「海鮮汁そば」

新鮮な魚介類とあっさり塩味の湯麺。

これだけ食べに来たいくらい魚介プリップリで、
塩味サッパリで最後の一滴まで飲み干してしまう。

ラーメン店のラーメンとは一線を画す
中華屋さんならではの高級汁そば。

たまにはちょっとした贅沢したくなりますね。

[98] mixiユーザー 04月06日 15:28

岡谷　中華食堂　来々軒
http://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20000907/

岡谷駅からイルフ童画館へ行く道の右側。
建物は新しい感じですが、岡谷で昭和２４年から
愛され続けているお店なのです。

月曜の昼間に行ったら満席！！！！！

ここの代名詞的なカツ丼とラーメンがタッグを組んだ
セットを注文！

やっぱりここの節香るシンプルラーメンは
日本人の脳の奥の奥に訴えかけます！
手打ちの麺も細くて喉越しが良く相性がいい！
（堅麺で！と注文したほうがいい）

そして２大巨頭の人気カツ丼。
素っ気ない見た目とは裏腹に、甘辛のタレで卵が絡み
ご飯をかき込みたくなる衝動を押さえられない！

このコンビはバッファローマンとモンゴルマン（ラーメンマン）
のタッグの２０００万パワーズって感じでしょうか！（古っ！）

岡谷の名店の味ご賞味あれ！

[99] mixiユーザー 04月11日 01:40

>>[98]
２０００万パワーズ、つい最近までバッファローマンとウォーズマンだと思ってました(^o^;

この辺は何度か通ったんですが、お店あるの気付かなかったです(^o^;

今度機会があれば入学してみます(^o^)

[100] mixiユーザー 04月11日 02:56

あれ？？？
ウォーズマンだったっけ？

岡谷では押さえたいお店の一つだね。

[101] mixiユーザー 04月11日 04:33

>>[100]
調べたらバッファローマンとモンゴルマンで合ってました(^o^;
小学校の頃に見て以来なので、記憶があやふやで(^o^;

[102] mixiユーザー 06月16日 13:06

少し前の話になりますが、ぎょうざの焼吉さんに再び入学してきました。

今回はメインたるぎょうざ三人前、牛ステーキ150（250？←忘れた（汗）、あとはワンピースメニューのじゃがいものパイユを注文。

ぎょうざのお店でこんなに色んなメニューが食えて幸せでございます(^o^)

まだ色々メニューがあるので、また足繁く通いたいなぁと思います(^o^)

[103] mixiユーザー 08月06日 17:31

岡谷　龍宝

http://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20002922/

岡谷の老舗中華「龍宝」さんに初入学！
なんでも美味しいと評判だが、友達が食べて
美味しかったという「焼麺　やきめん」と
餃子を注文！

カリッカリの麺に酢のパンチが効いたアンが
絶妙に合うんです。
個人的には少し酢が効き過ぎているかな？っとも
思うのですが、これがこれが、この酢のおかげで
サッパリ最後まで食べられるのです。
疲れた体には最高の一品ですね。

餃子もジューシーでいける！

これぞ老舗の実力！
堪能しました！

[104] mixiユーザー 11月22日 12:06

諏訪　中華　仁楽
http://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20002075/

「諏訪地方食いしん坊万歳」の長年の
メイン写真に使わせていただいている「仁楽」のチャーハン！

久々にいただきました！

チャーハンは星の数ほどいろいろあるけど
やっぱり落ち着く所はここです。
チャーハンの母ここにあり！

麻婆ラーメンとセットでいただくのが隊長流。
たまに麻婆をすくってチャーハンにかけて
あんかけ的にやっつけてもいい。

どれも味が濃いめなので
薄味がお好きな方は気をつけてね！
写真にタグ付け位置情報を追加

[105] mixiユーザー 12月20日 15:10

諏訪　成田屋１F　ごちそう処きむら

久々に入学してきました。

そう、月に一度出現するかしないかのメニュー
レバニラ定食。

昼の日替わり定食に登場するのだが
仕事の都合でここ何ヶ月もご無沙汰で
やっと逢えました。

ここのレバニラはレバニラ嫌いな人こそ食べて欲しい！

新鮮なレバーだけを使い、粉を付けて一度揚げる。
そしてネギ、ニンニクの薬味の１番バッターを入れ、
２番＆３番バッターのモヤシやニラなどを炒めて、
４番バッターの一度揚げたレバーを入れて煽って、
５番バッターの特製たれで仕上げる。

まさに理想のクリーンナップ攻撃。

臭みはなく、パサ付きもなく、ご飯をゴクゴク飲んじゃう
レベルに旨いのだ！

誠に勝手ながら「世界一旨いレベニラ」決定です！

そうそう、残っていたら夜も食べれますよ！

[106] mixiユーザー 01月09日 14:00

諏訪　成田屋１F　ごちそう処きむら　日替わりレバニラ
http://www.gochikimu.com/

遅ればせならが本年も宜しくお願いします。
今年も「ダイエットはアサッテから」をモットーに
食に対してどん欲に胃袋が許す限り食べ尽くしたいと
思いますので、お付き合いのほど宜しくお願いします。

さて、やはり新年一発目は基本に立ち返り
お世話になっている諏訪のごちそう処きむらさんの
日替わり定食の月一登場の「レバニラ」

これ宇宙一旨い！

新鮮なレバーだけを使い、粉を付けて揚げて、
薬味のネギとショウガを炒めて、ニラ＆もやしを投入。
揚げておいたレバーを戻して、特製のタレで絡ませて完成！

シンプルだが、何一つ手を抜いてない。
先ずはレバーが新鮮、これ大事、
そして一度粉を付けて揚げてあるので、サクサク感があったり
旨味が逃げず、臭みが感じない。

タレがまたいい。
オイスターソースと醤油がベースで
中華では王道な物だが一番食欲が沸く。

ぜひ写真にあるきむらさんを横から見る位置の
カウンターに座ることをおススメする。

ランチの忙しい時の彼の動きは
中華鍋を振り、揚げ物を揚げ、魚を焼き、お客さんと会話する。
下手なDJ顔負けのパフォーマンスで千手観音DJである。
食いしん坊からしたらどんなライブよりも楽しい。

ランチは終わってしまったから今晩も残っているかも
しれないから急いでGO~！

[107] mixiユーザー 02月10日 17:45

諏訪　燦（さん）　和食と中華
http://san.suwa-net.com/

今回は中華中心に注文したのであえて「中華」トピの掲載です。

諏訪大社上社近くの元「香里シャンリー」の跡地に
そのまま居抜きで、諏訪の「夢蘭」で働いていた方が
中心になって始めたのが「燦」とのこと。

一度入学したのに痛恨の携帯忘れで
再度入学です。

和食と中華の融合はとても日本人に合っている
こともあり、この手の系統のお店が増えている感じ。

今回は中華を中心に、海鮮炒め、かに肉入チャーハン、
海鮮あんかけ焼きそば、酸辣タンメン、刺身盛り合わせ、などを
注文してみた。

元々夢蘭でいたとのことでベースのメニュー構成や
味も似通っところもあって、どれを食べても安定感が
あって美味しい。

カウンターあり、テーブルあり、小上がりあり、
個室有り、キャパもあるのでいろんなシチュエーションに
対応出来そうで嬉しい。

小さいお子さんがいる方も個室を頼んでおけば
他のお客さんを気にせずゆっくり食事が出来て
嬉しいんじゃないでしょうか。

[108] mixiユーザー 03月09日 22:33

はじめまして。
去年の夏まで上海に居ました。
諏訪地方に上海料理のお店があったら教えて下さい。
急に食べたくなりました。

[109] mixiユーザー 03月12日 01:05

>>[102]
さかのぼって見ていて、この書き込みを見つけました。

自分の場合焼吉さんは、たまたまチラシをどこかで見て数年の今、何だかたまに無性に食べたくなる餃子のひとつです。
お一人様なのでテイクアウトでしか買いに行きませんが、パリパリチーズの焼き餃子が好きです♪(´ε｀*)

[110] mixiユーザー 07月03日 18:13

ぎょうざの焼吉です
すご～く
ご無沙汰コメント

なんとか生きてます
(^_^)v
去年くらいから
岡谷市下諏訪町諏訪市茅野市
のイベント出店を実施しています
７月出店予定は
７月４日
いちやまマート諏方にお客様感謝デーイベント出店
午前９時半から
午後４時半
焼吉店舗営業は
夕方５時半から営業を開始します

７月２５日は
岡谷市
軽トラ市出店
きつね祭出店

と
岡谷市に出向

焼吉は
７月２５日は
出店でお休みです
７月２６日日曜日は茅野市軽トラ市
に出店
と
みなさんがあまり知らない
イベントに出店しております
諏訪地域のイベント
応援・焼吉PR中でございます
よろしくお願いします
m(_ _)m

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