numero dueコミュの主なメニュー

ヌーメロドゥエの食事メニューは毎日お召し上がりいただくことをイメージして、
構成・栄養バランスを考えています。どのメニューもすべてテイクアウト可能です。

・パニーノ＆ミネストローネセット　600円
　さっくりトーストされたイタリア式のトスカーナパンに、
白いんげん豆・牛肉・ルコラ・イタリアのチーズ「グラノパダーノ」
をはさみました。野菜がたっぷり取れるミネストローネ付。

・スーパースリムスープカレー　600円
満腹食べても300キロカロリー？！その上スパイスの配合まで計算された、
非常にヘルシーでダイエッティー？なお食事スープカレーです。

・粗食な玄米弁当　600円
玄米ご飯にシンプルだけど食べ飽きしない素朴なおかず。
本当に毎日でも食べたいお弁当です。

・プリン　300円
　卵・牛乳・砂糖。以上三つの材料だけで作った、非常にシンプルなプリンです。
　それぞれの素材の良さを１２０％活かしたこの美味しさは、
　プリンというお菓子のひとつの究極ともいえるスタイルです。

・シュー　アラ　クレム　　300円
　卵の香りの活きたシュー生地に、牧草牛の美味しい乳から作った生クリームを挟んだ、
　生シュータイプのシュークリームです。

・エクレール　オ　ショコラ　370円
　黒いシュー生地、黒いクリームに白いチョコレートの上がけ、と白黒反転したエクレールです。
　ところで＜エクレール＝稲妻＞って名の由来、ご存知でした？。

・クレメ　ダンジェ370円
　酸味の利いたクリーム生地に甘酸っぱい自家製イチゴのコンポート。
　シンプルなようですが贅沢で美味しいお菓子です。

・チョコレートケーキ　ジェノバ風
イタリアはジェノバがカカオの貿易を独占していた時代、約300〜400年位前に完成されたレシピです。
ねっとり濃厚な中に、お酒が効いてます。アルコール苦手な方・運転の方は注意。


○スポンジ生地のお菓子・ふわふわな生地のお菓子
　当店のスポンジ生地はたぶんあまり食べたことのないタイプ。
ヌーメロドゥエ独特のスポンジをどうぞお楽しみください。

・ショート　タイム　ケーキ　200円
シンプル極まりないただのスポンジ生地。ただそれだけのお菓子ですが、
当店自慢の生地の美味しさを味わうにはこれが一番。

・フレズィエ　400円
　「イチゴとスポンジ生地のお菓子」というと日本ではショートケーキが一般的ですが、
　本家フランスではこちらのフレズィエがポピュラー。
　「フランス式の味って日本人の口には合わないんじゃない？」
　そんなことはありません。とてもオススメです。

・ザッハー　トルテ　400円
　「ザッハートルテは重くて甘いだけ」の印象を覆す一品です。
　軽いチョコレート生地にしっかりと甘酸っぱい杏ジャム、香り高い上掛けチョコレート、
　そしてたっぷりのホイップクリームを添えて。
　トルテの味、クリームの味、トルテとクリームが出会った味。
　そこに深煎りのコーヒー（または濃厚なビール）があれば、もはや至福のひと時です。

・カーディナル　シュニッテン　350円
虎縞模様がかわいいお菓子ですが、見掛け倒しではありません。
極限まで軽さを追求した白黄の生地に、コーヒークリームを挟みました。
気がついたころには『ペロッ』と無くなっている、ある意味危険なお菓子です（笑）。
でも、可笑しな表現ですが『ペロッと消えた感じ』がこのお菓子の美味しさです。


○タルト生地のお菓子
　タルトの生地は、ただの器じゃありません。
生地が美味しい＋フィリング（詰め物）が美味しい＝二つが出会って、より美味しい。
一味違うタルトをどうぞ。

・トルタ　ディ　リコッタ　260円
鮮度最高のリコッタチーズを使った、素朴な美味しさのタルトです。

・タルト　オー　シトロン　200円
国産の美味しいレモンがある間しか作りません。
レモンのかぐわしい香りに、たちまちうっとり？

○パイ生地のお菓子
　牧草だけを食べて育った牛の、極上の醗酵バターだけを折り込んだ、
ドゥエ独特のパイ生地です。その美味しさの秘密は、粉とバターのクオリティ、
そして折り込む油脂の量を限界ギリギリまで減らすその製法にあります。

・本当に”美味しい”ミルリトン　200円
フランス各地に、いろいろなアレンジのミルリトンが伝わっていますが、
基本はあくまで「卵のタルト」。
なによりもまず「美味しい卵」ありき、です。その本当の美味しさを知っていただくため、
もっともシンプルなパイ生地と卵のフィリングだけで仕上げました。

・コンベルサシオン　250円
「コンベルサシオン＝会話」の名を冠したお菓子。その名の由来はさまざまですが、
サクサクした食感が会話を表してるだとか、小説の名前からとったとか、etcetc・・・・
由来はどうあれ、ティータイムにこんなご機嫌なお菓子があれば、会話も弾む、かも？


・イモジャン　220円
サツマイモの旬は秋と思われがちですが、実は収穫したてよりも
しばらく寝かせてからの冬〜初春のほうが
味も香りも甘みも落ち着きます。
本当の旬のサツマイモをどうぞ。

・ズブリソローナ　200円
とうもろこしの粉を使った、バリボリと硬い、硬い食感のお菓子です。
バリバリ噛んで味わう素朴な味わいに惚れるファンの多いお菓子です。
我が家の愛猫ズブリソローナちゃんはこの御菓子から名前をとりました。

・？？？　？？？円
その日だけのスペシャルなお菓子や新メニューに載せる前のお菓子がショーケースに並ぶこともあるとか・・・？お楽しみに。



○自家焙煎　炭火焼コーヒー
　産地や品種による味の違い。それらを気分や好みによって飲み分けることも確かに楽しいことですが、
それより何よりまず大切なのは
『おいしい』コーヒーであること、ではないでしょうか？
本当に美味しいコーヒーだけに絞り込みました。

　・レギュラーコーヒー　300円

　・アメリカンブラックのマグ　350円


　●デミタスサイズの美味しい深煎りコーヒー(一杯だて)　500円
　　（苦味・香ばしさ・甘み）
　●デミタスサイズの美味しい浅煎りコーヒー（一杯だて）　500円
　　（酸味・チョコレートのような気品ある香り・複雑なバランスのボディ）

　　・美味しいアイスコーヒー　400円
　・ぬるいカフェラテ　400円
　・アイスカフェラテ　400円

○紅茶
　同じ名前で売られている紅茶でも、畑の場所の微妙な違い、生産者、選別、輸入業者、流通過程の管理等で
品質に雲泥の差が生まれます。
皆様のティータイムをより、素敵なものに。
そんなクオリティの紅茶だけを集めました。

ストレート
　・セイロン　300円
　・正山小種　300円
??・ダージリン春摘み　500円
　・ダージリン夏摘み　500円
　・アールグレイ　500円
　・おいしいジャスミン　500円
　・ローズヒップティー　500円

※各、アイスティーもできます。

牧草牛の美味しい牛乳の
　・ミルクティー（セイロン）　　500円
美味しい国産レモンの
　・レモンティー（セイロン）　500円

○その他のソフトドリンク
　・オーガニックぶどうジュース　500円
　・オーガニックオレンジジュース　500円
　・おいしい牧草牛の牛乳　500円

○ベルギービール
　日本で「ビール」と呼ばれている飲み物とは基本的に別物のうまさ。
美味しさの次元が違うだけじゃありません。美味しさの目指す方向が違います。

　・リーフマン　グリュークリーク　（175ｃｃ・hot）　600円
　さくらんぼの入った甘くてフルーティーなビールです。熱々の燗をつけて飲む専用の
　珍しいビールです。
　・ドゥシャス　ブルゴーニュ　（350ｃｃ・常温）　1500円
　オーク樽熟成からくる酸味と、麦のコク・甘み・ホップの利いたフルーティーな香り、
　それらすべてのバランスが絶妙な、フルボディだけど飲み飽きしないビールです。
・ロシュフォール　Ｎｏ．８　（350ｃｃ・常温）　1500円
　フルーティーというよりはむしろ「フルーツ」といった香り高い度数と濃厚な甘み・コクを
ホップの香りと苦味がピシッと引き締める、完成度の高いビールです。


○ワイン
・グラス赤　ペインターブリッジ　（カリフォルニア）　600円
　　フランスのフルボディタイプよりもさらにボディの強い、濃厚なワインです。
　お菓子（特に焼き菓子系）との相性は抜群です。
・グラス白　ガヴィ　（イタリア）　500円
　　水のようにさらっとしていながら、最後の余韻がフェードアウトしていく感じは
形容しがたい心地よさです。
・グラス発泡白　アスティ　（イタリア）　500円
　マスカットで作った、甘口のスパークリングワインです。香り・味・ともに
マスカットをストレートに感じさせます。

ボトル　2800円〜
　ワインリストはございませんが、豊富な品揃えの中からお好みのものをお探しいたします。
お気軽に声をおかけください。