レシピ保管場所コミュの♪パン♪　ピザまん

http://cookpad.com/recipe/2011317より拝借！

材料（ 3個分）
■ 生地
薄力粉 100g
ベーキングパウダー(BP) 5g
砂糖大さじ1
サラダ油小さじ2
水 40～50cc

■ 具
玉ねぎ 1/2個(正味70g)
ベーコン 1枚
ケチャップ大さじ2と1/2
中濃ソース大さじ1/4
片栗粉小さじ1と1/2
塩少々
こしょう少々
オレガノ(なくてもOK) 少々

1　玉ねぎ・ベーコンをみじん切りにする。

2　〔具〕の材料をすべて混ぜ合わせ、ふわっとラップをかけて500Wレンジで3分加熱する。
熱いうちによく混ぜておく。

3　ボールに薄力粉・BPを入れ、泡立て器で混ぜたら、砂糖・サラダ油を順に入れその都度よく混ぜる。

4　３．に水を少しずつ入れ、40ccまで入れたら泡立て器から手ごねに変える。

5　生地をこねながら、
残りの水でかたさを調節する。☆目安は耳たぶくらいのやわらかさ。

6　5～7分こねたら、ラップに包み20分寝かせる。

7　生地を軽くもう一度こねたら、3等分して丸くのばし、1/3量ずつ具を包む。

8　☆生地は真ん中は厚めに、外側にいくにつれて薄くのばして具を包むと仕上がりがキレイです。

9　クッキングシートを正方形に切り、その上に７．を包み口を下にしてのせ、蒸し器に入れる。

10　中火で15分位蒸したら完成♪

★具にとろけるチーズを入れるとまた美味！！その場合は片栗粉を少し減らしてね！！

コツ・ポイント
☆皮に穴があいていると具が出てきてしまうので、注意！穴さえなく包めていればおいしいピザまんができあがります(^^)/