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レシピ保管場所コミュの♪おかず♪　さんま蒲焼

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♪おかず♪　さんま蒲焼

mixiユーザー 2012年11月28日 06:09

http://cookpad.com/recipe/1239082より拝借！

材料 （ ２〜３人分 ）

さんま ３尾

小麦粉 適量
●醤油 大さじ２
●みりん 大さじ１
●砂糖 大さじ１
●酒 大さじ１
●水 大さじ１
ごま お好みの量

1　さんまを三枚におろし（気になる方は）小骨を抜き１枚を３等分に切る
●の調味料を合わせておく

2　?のさんまに小麦粉をつけ（茶こしを使うと楽です）
熱したフライパンに油をひき皮面から焼く

3　さんまが両面焼けたら合わせておいた●の調味料を入れる

4　煮詰めながらからめ、ゴマをふったら完成です

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