ホワイト餃子を愛すコミュのホワイト餃子の中味

ホワイト餃子の中にイロイロな材料が入っているようなので、
それを少しずつみんなで解き明かしていきませんか？
とりあえず、コレかな？と思ったものを書いてみてください。

そしてソレっぽい材料が揃ってきたら、各々作って確かめてみようではありませんか！

ちなみにネットに転がってた「ホワイト餃子もどき」の作り方
http://bori.24bit.jp/bori24/HTML/rp35.htm

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ホワイト餃子チェーン店は、本店・支店を問わず、それぞれ各自が材料を買い付け、各店が独自で製造した餃子です。
http://www.white-gyouza.co.jp/group.html
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ということで、各店舗で微妙に中身や味は違うものと思われます。

コメント(34)

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[1] mixiユーザー 04月13日 18:46

piroriさん> ちなみにネットに転がってた「ホワイト餃子もどき」の作り方

す、すごい。ホントにすごい、これは。
とくに白菜をよく絞るというあたりや、焼き方は、完璧ですね。

具は、ここに書かれている以外に、少なくともニラとニンニクは入っていますね。
あと、もう少し堅い、何かの実のようなものも入っています。

よく分からないんだけど、たまねぎとかは入っていないんでしょうか。

たぶん、香辛料や香草の類がいろいろと入っているんでしょうね。
ごく稀に、よく混ざっていなくて、「お、この辺は何かが固まっている」と感じることがあります。

[2] mixiユーザー 04月13日 22:23

シナモンも入ってるんですね。エビの皮だって。すごいなぁ。
禅太郎さん、ただものじゃないですね。
なんとしてもこのコミュニティに入ってほしいですね。

[3] mixiユーザー 04月13日 23:35

＞じょんさん
＞もう少し堅い、何かの実のようなものも入っています
コレって大豆ではないでしょうかね？
いや確証はありませんが。。。

なんだかミステリー小説を解いていくような、
そんな面白さがホワイト餃子の中には詰まっていますね！

実は家にホワイト餃子があるので、
今夜ちょっとバラして写真をアップしますねぇ。

[4] mixiユーザー 04月14日 03:50

ホワイト餃子を解体しました～
http://getsuro.exblog.jp/159375/

視認できるのは、
たまねぎ、にら、ニンニク、はくさい、肉、シイタケ、大豆（？）ってところでしょうか。
他にもたぶん粉状の何かがイロイロ入ってるっぽいです。

[5] mixiユーザー 04月15日 01:11

解体、拝見しましたよ！「不思議なモノたち」が美味しさのヒミツなのかなぁ。
解体具のスープも美味しそう…。

[6] mixiユーザー 04月15日 12:53

piroriさん、解体屋業、お疲れです。

解体後の最後の一言について。

それは事実です。
私は100個とか150個という単位で買っているので、
徐々に「スリム」になっていく様子を実感しています。

味が落ちているとは感じないし、値段もさほど
上がっていないので、まあ仕方ないかなと思ってますけど。

ちなみに、25年前は生が10個で150円でした。
その後の物価指数を考えると、頑張っているところでは
ないでしょうか。

[7] mixiユーザー 04月15日 17:16

＞私は100個とか150個という単位で買っているので、
徐々に「スリム」になっていく様子を実感しています。

あはっ、そうですよねぇ。
数が多くなれば手で持った時の感覚が違ってきますものね。

＞25年前は生が10個で150円でした
おぉ、ひとつあたり15円。
ってことは、たった7円しか値上がりしていないんですねぇ。
私も、ホワイト餃子はすごい頑張ってると思います。
普通中華料理屋で出る餃子って小さいのにひとつ4,50円はしますものねぇ。

[8] mixiユーザー 08月10日 00:13

本日本川越店に行ってきたのですが、
そこにヒントが当たり前のように貼られていました！

それによると、

1.豚肉
2.小麦粉（皮用）
3.大豆
4.エビ
5.白菜
6.キャベツ
7.ニラ
8.ネギ
9.グリンピース
10.ごま油
11.塩
12.ナツメグ
13.高麗人参
14.シナモン
15.貝柱
16.椎茸
17.玉ねぎ
その他15種類以上の食材
とのことなので、全部で40種類くらいですかね？

40種類の具を用意するのは並大抵のことではありません。
ホワイト餃子の味が簡単にマネできないわけですね。