高血圧・Hypertensionコミュのお弁当

初めまして。
突然ですが父が血圧高いです。
父はお弁当を自分で作って持って行っているのですが冷凍食品が多いので心配しています。私は嫁いでいて作ってあげられません。。でも実家に帰ったときに作り置きできる減塩のメニューとかはありますか？

あと父にでも作れるような簡単な減塩メニューがあれば教えていただけるとありがたいのですが…よろしくお願いします。

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 04月29日 14:42

出来合いの甘酢を更にお酢で割ったり、ゴマだれをポン酢とお酢で割ったり等すれば、色んな物に使えますよ

味も深みが増すしお弁当の調味料として最適です。

[3] mixiユーザー 05月02日 08:47

>>[001]

コメントありがとうございます

おいしそうです(^o^)それはお野菜とかにかけたり和え物にしたりが一番最適ですか？

[4] mixiユーザー 05月02日 08:50

>>[002]

コメントありがとうございます

炊き込みご飯ですか！売ってるのでできたら簡単でいいですね

ところでしなちくとは何ですか？無知ですみません

[6] mixiユーザー 05月02日 11:45

今の冷凍食品は、（袋に）食塩相当量の記載があるから“減塩弁当作成”にも便利で、私も1品は使いますが(^_^;)

玉ねぎと人参を炒めたものを毎日のように作り、薄い味付けで食べていまして…それをチャーハンに入れたりしています(^_^)v減塩だしわり醤油で和えたりや…

そういうのは、どうでしょうか？応用が利きますよ!(b^ー°)

[7] mixiユーザー 05月02日 14:01

>>[003]

本当に色んな物に使えます。

例えば野菜を油入れずに炒めて、茹でるか蒸した鶏の胸肉等と絡めたりとか、野菜炒めも黒胡椒たっぷり振ってお好みのタレを加えれば油要らずですし。

減塩の為に敢えてウインナー使う手もあります。

その場合は出来るだけ細かく切って、他に塩分含んだ調味料を使わないことです。

塩分高い食品も少量に抑えて他の食材で量を増やせば味わいそのままに減塩出来ます。

この食材は使っちゃダメって考え方じゃなくて、これを食べるにはどう調理すればいいかって考えると意外と色んな物が食べられます。

[8] mixiユーザー 05月04日 08:35

>>[005]

メンマですか！ありがとうございます

やってみます

[9] mixiユーザー 05月06日 08:05

>>[006]

ありがとうございます

なるほど！父のために人参とか切って冷凍しておくのもアリかもしれません

減塩だしわり醤油は売ってるんですか？

[10] mixiユーザー 05月06日 08:10

>>[007]

ありがとうございます

やってみます

うちにはしお胡椒しかないので

胡椒を買ってこないとですね