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タルチーヌコミュのフランスパン　日本パンとは　言わないね（季語なし）

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フランスパン　日本パンとは　言わないね（季語なし）

mixiユーザー 2007年02月13日 14:59

98年のBRUTUSのフランス商品学特集によると・・・。

フランスではフランスパンとは言わない。

棒状のパンをフランスパンと思ってるようじゃ、
まだまだおフレンチ度は低い。

棒状タイプのパンはパリ以外の地方では
あまり食されていなく、パン・ド・カンパーニュ、のような
大きなパンがメインとなる。

それに、パリジャンとバゲットの違い、
数字で知ってる？

やっぱ、知らないとだめかなあ〜。
フランスかぶれになるコミュ（路線決まりそう）
だし。。

わたしはもっぱらタルチーヌにするパンは
近所のイギリス・ブレッド（食パン）ですけど。

とにかく、フランスパン（棒状）は、固くて
口の中が切れたりしてあまりなじみが
ありません！
これからも、食パンでタルチーヌやります！

コメント(3)

[2] mixiユーザー 02月13日 18:31

実はフランスパン焼けちゃいます!
パン教室でひととおり習いました★

今度焼いてみようかな〜？

[3] mixiユーザー 02月14日 10:24

>たっちゃんさん
卵つかわないんだ！へ〜！
京都の進々堂、行ってみたいんすよ。
もとオリーブ少女としては。

＞みらい★
すっご〜い☆焼き立てなら固くなくて口の中も
安全だろう・・。
しかもうまい！
あーた、おフレンチ度かなり高いわよ〜

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