GardeniaコミュのOregano

分類
界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 : シソ目 Lamiales
科 : シソ科 Lamiaceae
属 : ハナハッカ属 Origanum
属 : オレガノ O. vulgare

学名
Origanum vulgare
和名
ハナハッカ
英名
oregano
オレガノ (Oregano、学名 Origanum vulgare ) はシソ科の多年草。ヨーロッパの地中海沿岸地方が原産。香辛料として使われる。和名はハナハッカ（花薄荷）。広義には、O. compactumやO. majorum、観賞用のO. rotundifolium、O. pulchellum、ハイブリッド種などOriganum属全般を指す。

オレガノとは、地中海沿岸原産のシソ科のハーブで、ワイルドマジョラムの通称です。オレガノには適度な苦味のあるスパイシーな芳香があり、乾燥させた方が風味は強くなります。トマトやチーズとよく合うのでピザやパスタなど、トマトをよく使うイタリア料理には欠かせないものです。

O. vulgareの葉は、ほろ苦い清涼感があり、生もしくは乾燥させて香辛料として使われる。トマトやチーズと相性が良い。主にイタリア料理、メキシコ料理などで使われる。俗にピザスパイスと呼ばれるものはオレガノが主成分であることが多い。

園芸植物とし殺菌作用や、神経強壮作用があるといわれます。殺菌作用があるとされ、風邪、気管支炎、口内炎などに効果があるといわれます。また、神経強壮作用があるともいわれ、頭痛、生理痛、疲労倦怠などに効果があるといわれます。また、消化不良や腹痛にも効果があるといわれます。ても好まれる。草丈は30～60cm。花色は多くの品種ではピンクだが、一部の品種では白色。生育には、やや乾燥気味の気象が適する。

Pic II::Origanum rotundifolium 'Kent Beauty'
シソ科オリガヌム属のケントビューティーは、イギリスでオリガヌム・スカブルムとオリガヌム・ロツンデフィルウムを交配した園芸品種。

Pic III::Origanum 'Barbara Tingey'

Herbs spring forth,
Whose fragrance, by soft dews & rain unbound,
Shall penetrate the heart without a wound."
-William Wordsworth
(1770-1850)