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東京横浜とっておきのレストランコミュのcafe dining bar CUBE ZEN

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時間に縛られ、肩書きに縛られ、慣習とか常識にも縛られて・・・。
大人たちの日常もけっこう窮屈だから、
こんな場所が必要になるのかもしれません。




それは15の立方体で構成された個室の集合体。「和」とか「洋」といった概念をも超越した空間が
それぞれに異なる3つの時間をつくり出していく。
”研ぎ澄まされた空気の中にある温かさ” そんなNEOMINIMALのコンセプトが、空間に、酒に、料理に、そしてスタッフが提供するすべてのサービスに息づいている。
CUBE ZEN。
ここには、大人たちを解放するためのすべてがあります。


美食とは、五感で感じるものではないでしょうか・・・
「美しい」、「美味しい」、「良い薫り」、「食感が良い」、「雰囲気が良い」

その中でも
食への期待感を最大限に引き出してくれる「薫り」を
基本にしたメニューをご用意いたしました。
お客様を虜にする「美味しい薫り」を見つけてみませんか?



[美食薫風]

ハーブ
合鴨のロースト香草風味
 
合鴨と相性の良い蜂蜜と
数種類の香草で焼き上げました。
自家製の焼きダレと一緒に
お召し上がりください。
\700
 
手長海老とベーコンの
湯葉包み焼き
手長海老の甘さとベーコンの風味を
湯葉で閉じ込め焼き上げました。
風味豊かな食材の共演を
お楽しみください。
\1,000
 
薫製
トロサーモンと
帆立貝の燻製サラダ  
脂の乗ったトロサーモンと帆立貝の燻製をお刺身に見立てた薫り高いサラダです。
\980
 
燻製豆腐と
いぶりがっこの盛合せ
秋田県名産の燻製たくあんと福岡産の燻製のお豆腐です。
\620
 
胡椒
甘海老と
ブルサンチーズのブルケッタ  
ペッパーチーズ・フルーツトマト・ニンニク・大葉の香り漂う一品です。
ワインの「肴」として最適です
\800
 
イペリコ豚の角煮
スペイン産の黒豚を和と洋の調理法でアレンジした自慢の一品です。
\1,200

柑橘
霜降りサーロインの
ローストビーフ
脂の乗ったサーロインをシンプルに焼き上げました。「柚子」「酢橘」「かぼす」3種類のおろしポン酢でお楽しみ下さい。
\980
 
帆立貝の雲丹グラタン
帆立貝と雲丹の旨味を閉じ込めました。柚子風味の自家製味噌と共に「アツアツ」のうちにご賞味下さい。
\620

[単品料理]


アボガドとズワイ蟹の
タルタルサラダ 

「さっぱり」「まろやか」酒の肴に最高です。
\920
 
NIKU-JAGA

復活!肉じゃがのイメージを打ち破る当店自慢の肉じゃがです 。
\650
 
湯葉豆腐と甘海老の薩摩揚げ

甘海老の豊かな「ふわふわ感」がたまらない一品です。
\750
 
贅沢三昧 クリームコロッケ

タラバ蟹・帆立・あさりの三種のクリームコロッケの盛り合わせです。
\900


自家製 大豆つくねの照り焼き

大豆をふんだんに使ったヘルシーな自家製つくねです。
\780
 
ちょこれいとフォンデュー

とろーりとろける、大人の「ちよこれいと」をお楽しみ下さい。温かいチョコレートをフォンデュースタイルでご提供致します。



[お飲み物 ]

ZENオリジナルカクテル

杏燈楼 SINTOUROU

「さっぱり」「まろやか」酒の肴に最高です。
\920
 
舞姫 MAIHIME

木苺と赤ワインのカクテル。ワインの苦手な方でも飲みやすく仕上がっています。
\650
 
深海 SINKAI

シャンパンベースの見ているだけで引き込まれるカクテル
\750
 
果実酒

柚子小町
天然ユズ果汁を原料に着色料、防腐剤、香料無添加。爽やかな口当たり。ぜひロックでどうぞ。


グリーンムーン
大分地元原産のかぼす果汁と皮の香りを使用。ビタミンCが豊富で新陳代謝を活発にします。




五代焼酎蔵の梅酒
35〜44度の本格麦焼酎で仕込み、柔らかな甘味を十分に堪能できる梅酒。ロックでどうぞ。


小鹿
芋焼酎で仕込んだ梅酒。芋のくせは無く、深い味わい。


スタンダード ドリンク



ビール
ギネス \600
\650


カクテル \650


サワー類
焼酎 \550〜
\500〜


ワイン グラス
      ボトル
シャンパン \550〜
\3,500〜
\700〜


日本酒 \600〜


電話:03-5464-3331   FAX:03-5464-3332
住所 東京都渋谷区神宮前5-2-14 Gate Square Bldg. 1F
営業時間 cafe time:11:30〜16:30 (16:00 L.O.)
      (土・日・祝)〜17:30 (17:00 L.O.)
dining time:18:00〜23:00 (フード22:00、ドリンク22:30 L.O.)
      (金・土・祝前)〜24:00 (フード23:00、ドリンク23:30 L.O.) 無休



 







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