山菜・茸にこだわりますコミュの神奈川県横浜市の港近くに住み･定年後西多摩の山間に・・

フィールドを借りる事が出来！現在6年目！
野菜畑1反・1回の収穫量を調整
（種付け時期ずらし･高地の高低差を利用して植え付け場所を分散）
(日照時間の違いを利用して、植え付け位置の分散等）
山菜畑1反(ワラビ･独活･フキ・タラ･コゴミ･セリ･茗荷･蒟蒻）等
同じ種類でも?その種の元の地方により、収穫時期が１５～30日外れて
収穫出来るものを選別して、植えています。
元々40代頃より、湧き水探訪が好きなので？関東中部、北陸の各県を車で周り、
水場近くには、多くの山菜を収穫できました。
しかしながら、山菜収穫を主に考えていると？時期にその場所に入らない限り
良い物は収穫出来ません!
そこで、フィールドを手に入れて時に･絶対･山菜畑を作ろうと思っていましたので？今は夢が叶って幸せを感じています。
キノコも（原木栽培・キノコ農家さんが山に木を切りに行った後に根元の太い部分・二又部分を安く仕入れて使っています)
キノコの種類は椎茸･平茸･栗茸･ナメコ・エノキタケ！
来春までには、原木60本注文済み・これにエノキタケ･トンビ舞茸・を
植えつける予定です。菌種は加川菌ｼﾞﾝを使用しています。
キノコ栽培地は、3反以上ある崖地の竹薮の脇を流れる湧水の小川近くに
100坪(現在･来春までに後50坪程度増やそうと計画中！）にあります。
今年は秋口から、雨が多く気温も下がらず（原木の湿り気が抜け切れていない)
キノコの出方が悪く？発芽はあるが?大きく育つ前に、笠が開ききってしまうという現象で？わが農園は自家消費が主なので？収穫量が多く無いですが?
それでも？充分家族は潤っています。例年は、春の”筍”秋の”キノコ”は
畑周りの方たち･自宅周りの友人に分けても余る位採れるのですが?
近年、山菜は農家の人たちも、耕地の脇とか？余った土地に植えているものが
おおくなり、勝手に採取すると?トラブルの元になるとの事？
自分のフィールドを持てた事！山菜･キノコ・筍をmy農園の収穫物に
出来ていること！楽しんで･旬を感じて・います。
蒟蒻玉は11月頃掘り出して、3年玉（１，5ｋ～2k程度)を
年間15玉程度消費して、
自宅で蒟蒻作りを年５回程作ります。
今年は2回目が終り、今年最後はおせち料理用に、
友人たちに配る分を含め25日頃を予定しています。
今、柚子の収穫で、柚子の果汁絞り･それを柚子酢作りに、
皮を煮て、柚子茶作り(氷砂糖に付けて作るのはやっていません！）
をしています。日曜日ごとに、柚子を100個程度
(今年は成長が良く･夏みかん小(直径10cm以上)位の大きさになっています）
ブルーベリーの収穫(10本程の成木･来春には幼木20本程、隣の農家さんより
頂けるので?増やす予定)も良かったので･今年中に・お礼肥料をしなくては？
飽く迄?自家菜園は？自己消費の為！アウトドァの楽しみを！
身近で楽しむ施設!それが　ｍｙ農園です。
こんな活き方しているおれですが？
宜しくお願いします。
ｍｙ農園は?東京都西多摩郡日ノ出町大久野！
武蔵五日市線終点!武蔵五日市駅前より、ツルツル温泉行きバスで
”東細尾”のﾊﾞｽ停から山の一番奥に入った場所にあります。
ﾊﾞｽ停脇を平井川が流れています。
正面の山全部が俺の管理するフィールドです。