[mixi]2011年 - あ！おいしいフランスパン！

[2] mixiユーザー 01月26日 00:20

まさこ

さん

本当にお久しぶりです

。
Mille villageのホームページを見ました！
買ったパンは　レーズンリュスティクなのでしょうか

美味しそうですね

バケットは　値段が安い？
写真だと　軽い感じのような印象でした

カンパーニュも気になる感じです

[3] mixiユーザー 01月26日 08:00

ひろしちゃん★さん

お久しぶりです（●＾o＾●）

そうです!レーズンリュスティックです★
バケットは値段安いですが、ちょっと小ぶりな感じもします。

２０１１年も宜しくおねがいしまーす

[4] mixiユーザー 02月20日 17:00

先日　マイミクさんに

ブランジユリー　タケウチ

のパンをい
ただきました。写真裏表です

どのパンもおいしのですが

写真の太くて長めのパンが

＜天然酵母のカンパーニュ＞

少し酸味があって　バターに
とても合います

。
酸味が程よく　こんなに
バターとの相性の良いパンは
中々出会いない感じです

！

[5] mixiユーザー 04月07日 18:51

今日　日本橋高島屋の
「シニフィアン・シニフィエ」に行きました

。
今　

チャバタにはまっています。
この味で　このプライス！
もちろん「

プラタヌ」「

パンドミー」は
外さずに買いました。
高島屋から新川の道は
さくらが満開でした　
都心で目立たない処ですが
パンをかいながら散策はお勧めです

写真

は　チャバタとプラタヌのアップ
そして　都心の桜満開です。　

[6] mixiユーザー 04月07日 20:44

> ひろしちゃんさん
桜道ですね

散った桜の花びらの上を歩くなんて素敵すぎです

家の前の雪はまだ融けません

[7] mixiユーザー 04月07日 21:41

ゆー♪

さん

今日はまさに満開で
ソメイヨシノが“これでもか・・・”と
咲いています。
数日したら　道路がきっと
淡いピンクのジュウタンに
なるのでしょうね

！

[8] mixiユーザー 04月27日 18:00

東京の新宿マルイ本店にある

「

ル・プチメック」に行きました！
（

京都の今出川にあるカフェ　ブランジュリーの東京店

）

バケット類が特に気になり

バケット・

バケットルヴァン・

バケットリュステックを
買いました。（写真２）

写真３

は本日購入したパンすべてのです

[9] mixiユーザー 04月30日 22:31

銀座に出かけたついでに

銀座三越の「

ドミニク・サブロン」に寄りました。

そいえば　日本上陸１号店の赤坂サカス本店に行った事がありました

。

今回は　冷凍庫が満杯に近いので
セーブしました

。

写真

は　 ?本日買ったパン　
　　　　　　　　?ビオ　ノアエレザンのカット　

[11] mixiユーザー 05月01日 14:10

☆

暴走特急情熱号☆さん

お久しぶりです！
私も時々ユーハイムに行きますが

比較的　バケットの色が濃いですね

！
☆

暴走特急情熱号☆さんは
しっかり焼き上がったバケットが
お好きなんですね

・・・
プレツツェルは　買ったことがなかったので
今度　トライしてみます

。

[12] mixiユーザー 05月05日 18:54

気になっていた阪急今津線小林(おばやし)にある「パンの小屋」行ってきました。お店の中はワクワクするほどパンがいっぱいで良い香りがしていました。写真がイマイチですみません。ラスクもおいしいそうで買いました。バターたっぷりな味でした。

[13] mixiユーザー 05月05日 23:41

☆

EVELYNさん

お久しぶりです！

いつもおいしそうなパン屋さんを
探し出しますね

！
「パンの小屋」はオーガニックの素材に
こだわっているそうですが

。
ハード系のパンが
多いのですか

[14] mixiユーザー 05月07日 18:32

こんにちは

GWに長野に行ってきました

軽井沢の星野リゾートに新しくできた沢村ベーカリーに行ってきました。ハード系メインで、バゲットはガリガリと黒めで味の濃い～感じでした。
（一枚目の写真）

帰りに上田のルヴァンに寄ってカンパーニュやらパン色々とスコーン、玄米キッシュを買いました。最近ルヴァンはパンより玄米キッシュにハマってます

（写真二、三枚目）

前に寄ったルヴァンの近所のお蕎麦屋さんが美味しくて、また食べて帰ってきました

　
久々に思いきりハード系食べて顎が疲れてます～

[15] mixiユーザー 05月07日 22:05

ひろしちゃんさん
探し出したって言うより、OSAKA SWEETS&BREAD あまから手帖だったか？で見て気になっていたんです。
ハード系の他にも気になる菓子パン系ありました！　小ぶりでこんもりとしたあんぱん、メロンパン←ちっちゃくて愛しい

←イメージでは直径7～8cm 可愛くて思わず買ってしまいそうになりましたｗ　次回はこれも買おうかと思います。バゲットもバタールもとっても美味しかった

[16] mixiユーザー 05月08日 00:41

ろびんそんさん

軽井沢ですか　天気

よかったので
楽しめたのでは

・・・
沢村ベーカリーはパン生地は
ろびんそんさんに合いましたか

？
と言うのも　東京の新丸ビル７階に
お店があるみたいです

！
ろびんそんが

おいしいというパンは
きっと　私にもおいしい

！ので

ルヴァンの玄米キッシュ？
今度挑戦してみます。
そば屋はきっと「

おお西」ですね
うらやましいです！
おいしいそうですね

[17] mixiユーザー 05月08日 00:59

EVELYNさん

「

パンの小屋」は雑誌で見たんですね！
一度見て

　気になって気になってしょうがないって
よくありますよね

！
おいしいと　めちゃうれしかったりして

・・・
「パンの小屋」は当たりぽいですね

！

一つお聞きしても良いですか

以前「モワザン」のパンを
気に入ってたと記憶しているのですが
心斎橋のそごう

？
でしょうか
今はなくなったと思いますが！

昨年　東京の恵比寿アトレに
出来たみたいです

。
近々に行こうかと思っているのですが

・・・

[18] mixiユーザー 05月08日 02:22

ひろしちゃんさん

沢村ベーカリー東京のお店だったんですね！バゲット、もうちょっとフワッとした食感でもいいかなーと思いましたが、ギッチリと粉の味が濃い～！って感じです。もしかしたら塩気も濃いめなのかもしれません。でも美味しかったですよ～

東京と同じ物なのかわからないんですが、機会があればちょっと行ってみて下さい

クロワッサンも美味しかったです

ルヴァンの玄米キッシュは東京にもあるので是非！家で焼き直して食べたら幸せです

ほんとは昨日高山でトランブルーも行ったんですが定休日で残念…また行ったら報告します

[19] mixiユーザー 05月08日 04:21

ひろしちゃんさん
モワザン

懐かしさすら感じます

心斎橋そごうも大丸北館となって…無くなっちゃいました…
フリュートが好きでした！
ハード系じゃないけれどグランドブリオッシュオランジュも好きでした。
なんと言っても対面販売の雰囲気が好きでした。
東京で買えるのですね！

別件ですが、本町のフール・ドゥ・アッシュ、ひっさびさ行ったら袋が変わっていたオレンジ（朱色っぽい）に。
美味しさは変わらなかった。

[20] mixiユーザー 05月08日 11:28

ろびんそんさん
　
“沢村ベーカリー”は
ろびんそんさんが書き込んだので　
はじめて知りました

！
今度　新丸ビル店に寄ってみます

！

ルヴァンの玄米キッシュは
頭に入れておきます

！
少しトラウマが残っていて

・・・

ところで　ろびんそんさん！
高山も行ったんですね

すごい行動力

！
でも残念でした

！ね

[21] mixiユーザー 05月08日 11:58

EVELYNさん

昨年恵比寿の駅ビルに出来たみたいです

。
”

フリュート”は　おいしそうですね

！
それと

グランドブリオッシュオランジュも
気になる存在

！！！
写真で見ると
プティノアとプティレザンも
そそられる感じです

！
近々行きたいです！

フール・ドゥ・アッシュ・・・
いいですね！
バケットとセーグル○○！
おいしかった

！
機会があったら
また食べたいですね

[22] mixiユーザー 05月10日 18:04

ろびんそんさんが行った
星野リゾートの沢村ベーカリー

！
その新丸ビルの支店に行ってきました

！

今回冷蔵庫は空

にしてあるので
張り切って行ってみると

あくまでもレストランがメインで
パンはレジ横に　おとなしく置いてある感じでした

！
ただ近々広尾にお店をオープンするそうです。
取り合えず　
バケットはなく
カンパーニュ、ハードトースト、セレアル、ノア
４点買いました

(写真２）

どうもバケットがないのは寂しいので

ユーハイムに行き

バケット２本、パン・オ・ルバン
角食を買いたしました

。(写真３）

[23] mixiユーザー 05月10日 21:30

> ひろしちゃんさん
これで空の冷凍庫が埋まったわけですね

[24] mixiユーザー 05月11日 03:47

> ひろしちゃんさん

早速行かれたんですね

軽井沢の方も横はイタリアンのお店になってました。パン食べ放題ランチ…気になる…

バゲット無いのは寂しいですね！広尾に期待

です

買い足しに行ったあたりが、ひろしちゃんさんらしいと思いました

[25] mixiユーザー 05月11日 13:49

ゆー♪さん
　バレバレですよね

～
これで冷凍庫満杯です

！

ろびんそんさん
私にとって　
バケットがないと　どうも夜明けが来ない感じ

！です
だからでしょうか　夜食べると　眠れないのは

・・・

沢村のパンですが
持つとズッシリ重い感じですが

食べると　そんなにでもなく
パン生地が　おいしいかったです

！

[26] mixiユーザー 05月18日 18:24

ご無沙汰していました。
GWはこのコミュニティーでも話題になっていた「ツオップ」に
行ってきました。

2Fのカフェでの朝食のために行きたかったのですが
他の予定があり、調理パンメインで購入して、車の中でパクパク

揚げたての「カツカレーパン」も15分待って、熱々を食べれましたよ～

今回掲載したいパン屋さんは
千歳船場にある「ラ・ヴィ・エクスキーズ」という小さなパン屋さんです。
小麦粉・バター・卵などオーガニックや国産の物にこだわっているそうです。

購入した「胡桃のカンパーニュ・黒ゴマのキャラメリゼ」は画像もUPしました。
「ブルーベリーパン・4種のチーズパン・サーモンとクリームチーズのパン」も
天然酵母のフランスパン生地をメインに個性的な味の展開になっていました

[27] mixiユーザー 05月18日 23:00

tamagonnさん

お久しぶりです

！
「

ツオップ」は値段もリーズナブルで
種類が多くおいしですね

！
２Ｆのカフェは残念でした
１度は　お勧めです

！

「

ラ・ヴィ・エクスキーズ」の写真のパン
胡桃のカンパーニュ！美味しそうですね

ウッディーなかわいい感じのお店みたいですね（写真で）
バケットはかなり気になります

！

[28] mixiユーザー 06月20日 00:04

今日はちょっと変わった場所に

東京の鬼子母神で開催された

「手創り市」です。

ここに出店していた「

フランスパン　バンテアン」で

パンを買いました。(写真）

何度か来ていますが

　

パン生地がおいしいので

　会場に着いたらすぐ買行きます

　

遅いと売り切れてしまいます

。

店舗はなくネットのみの販売みたいです。

[30] mixiユーザー 06月27日 00:11

☆暴走特急情熱号☆さん

プラタヌは　値段が高い

けど
別格のような感じがします

！
これとは正反対で
安くてもおいしい

！
何も入っていない「

チャバタ」です！
モチモチしていて　パン生地の
おいしさが感じられると思います

。
しかも１２６円！です

[31] mixiユーザー 06月27日 00:25

東京の曙橋に出かける事になり

満（みつる）というパン屋さんに行きました。

バケット、湘南バケット、食パン
豆ぱん、豆アンパン、くるみレーズンを買いました。（写真）
豆系のパンは　かなり塩分を強く感じました

。
バケットはパン生地はおいしいのですが
全体に　私には軽い感じでした

。
食パンは　少しモチモチして
美味でした

。

[32] mixiユーザー 07月17日 17:38

先月行った「鬼子母神　手創り市」に

またまた　暑さに負けずに行きました

。

「

フランスパン　バンテアン」にバケット

を！

アプリコットのバケットとセザムのバケット（写真１）がありましたが

何も入ってないバケットは売り切れていました

。

ここのパン生地がおいしいので着いてすぐ行くのですが・・・

隣に出店していた「ブランシャン」で

おいしそうなので

　カランツくるみ（写真２）を買いました

。

[34] mixiユーザー 07月17日 22:32

函館に気になる新しいお店が増えてまして、やっとの思いで日帰りで行ってきました

道南にドイツパンを広めた方のお店『pain屋』

陶芸家の父を持つ、東京の某有名店で修行した方のお店『tombolo』

タイプの違う２店のハードパン

どちらもオススメです

どっちも街中にあるので、函館観光にお越しの際はぜひお立ち寄り下さい

[35] mixiユーザー 07月17日 23:09

『tombolo』のホームページ見ました

！

ハード系のパンのオンパレードですね

！

そそられますね

！

[36] mixiユーザー 08月27日 21:47

久しぶりにユーハイムに行きました

。
コーン入りパンを買ってみましたが
柔らかいですが　おいしかったです（写真１）。

ちょっと足を伸ばし
日本橋高島屋へ

シニフィアン・シニフィエ！
やはり　フランスパン「

プラタヌ」は
おいしです

（写真２）！

両方のパンを一緒に撮ってみました。(写真３）

[37] mixiユーザー 10月12日 23:23

ベルギーのブリュッセルで創業し
芝公園に

オープンした

Le Pain Quotidien（ル・パン・コティディアン）に行きました

。

オーガニックの石臼挽きの小麦粉（フランス・デコローニュ社製）
塩、水、酵母のみを使用しているそうです。
お昼にサンドとコヒーを買って（写真）
オープンテラスで食べてみました

。
帰りにいろいろな種類のカットしたパンが入っている
”

オーガニック小麦のベーカーズバスケット”を買い
歩いて丸の内に
ロブション・ユーハイムと
プチパンめぐりをしました

。
３店分のパン

（写真）

[38] mixiユーザー 11月04日 13:03

先日　益子に行き

小道を進んで行くと

小さなパン屋さん「Pan　de　musya　musya」に

残っていたのは少なく　

買えたのはくるみのパン

だけでした。

でもパン生地はおいしくくるみの香りが香ばしい！

再来したい感じです。

その後　真岡の

「ｐａｎ　ｄｅ　ｓｍｉｌｅ」に行きました

バケットとおっきなくるる（フィグ、プルーン、くるみ入りパン）を

買いました

　
バケットは軽い感じです。

写真はホームページからのコピーです

[39] mixiユーザー 11月12日 16:05

お久しぶりです

先日、兄から旅行のお土産で頂いたものです

沖縄県宜野湾市にある、「宗像堂ベーカリー」さんのパン

初めてたべました！（●＾o＾●）
天然酵母＆石窯って感じの、ずっしりした感じです

手前右「サブリナ」
＊島ざらめ　＊ローズマリー　＊伊江島産全粒粉
中にはレーズンたっぶり

パンの周りが、ざらめのせいかちょっとベタっとしてますが、
甘いレーズンにローズマリーが香る、ちょっと不思議だけど美味しいパンでした。

奥右　「おいもフランス」
邪道だと言われながらも、大好きな組み合わせです。
お芋がかなり大きめ！
パンはもちろんおいしいですが、芋を食べてるみたいいな感じでした！

もう少しあるので、またレポってみます。

余談ですが、左はボローニャのデニッシュ食パンです。
個人的にボローニャには嫌な思い出があるんですが、
お土産に頂いたので食べました

ご当地の菓子のお土産もかなり嬉しいですが、
パンをお土産でもらうと本当にテンション上がりますね～