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ウチのご飯!独りご飯!コミュのシイタケ入り餃子

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合い挽き 又は豚のひき肉   200g
キャベツ           350g
にら             一把
干しシイタケ         3枚
塩                5g
醤油              大さじ1
酒               大さじ3
オイスターソース        大さじ2
ニンニク            16g
生姜               6g
餃子の皮            48枚


1. キャベツとにらをみじん切りにし、塩をふり、しばらく置いた後、水気を絞る。
2. ニンニク、生姜、戻した干しシイタケをみじん切りにする。
3. 1と2、ひき肉、オイスターソースを混ぜる。
4. 餃子の皮で3を包む。
5. 冷凍庫で保存する。
6.水餃子で食べるときは沸騰したお湯に5〜6分入れて茹でる。

餃子に干しシイタケを入れ、野菜たっぷりの餃子になりました。
ヘルシーに水餃子で、醤油とお酢で頂きます。

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