久々レシピアップ。
春ですが、春に関係ないレシピですみません…
【鶏肉としめじの和風パスタ】
材料
・鳥もも肉（もちろん胸でもオッケー）
・しめじ
・長ねぎ
・にんにく 1片
・鷹の爪（または豆板醤でも可）
・パスタ
・オリーブオイル、塩、胡椒
作り方
1.鶏肉は一口大、長ネギは斜めにお好みの厚さに切り
しめじは石附を取り、ほぐしておく
2.鍋にお湯を沸かし、塩を入れたらパスタを入れ
くっつき防止のオリーブオイルをまわしかける
3.フライパンにオリーブオイルを多めに入れにんにくを入れたら火をつける
4.にんにくが香ってきたら鷹の爪と鶏肉を入れ、塩、胡椒を振り両面こんがりしたら
しめじ、長ネギを一緒に炒め塩、胡椒で味を整える
5.ゆであがったパスタをフライパンに入れ炒め
最後に醤油をまわしかけてさっと炒めたらお皿に盛ってお好みでのりをかけたら出来上がり！
ポイント
・鶏肉は皮から焼く
・パスタは固めにゆであげる（アルデンテ）
・お好みでバターや鶏ガラ、コンソメなどで味を整えても
20分程度でできるので楽チンですよ
春ですが、春に関係ないレシピですみません…
【鶏肉としめじの和風パスタ】
材料
・鳥もも肉（もちろん胸でもオッケー）
・しめじ
・長ねぎ
・にんにく 1片
・鷹の爪（または豆板醤でも可）
・パスタ
・オリーブオイル、塩、胡椒
作り方
1.鶏肉は一口大、長ネギは斜めにお好みの厚さに切り
しめじは石附を取り、ほぐしておく
2.鍋にお湯を沸かし、塩を入れたらパスタを入れ
くっつき防止のオリーブオイルをまわしかける
3.フライパンにオリーブオイルを多めに入れにんにくを入れたら火をつける
4.にんにくが香ってきたら鷹の爪と鶏肉を入れ、塩、胡椒を振り両面こんがりしたら
しめじ、長ネギを一緒に炒め塩、胡椒で味を整える
5.ゆであがったパスタをフライパンに入れ炒め
最後に醤油をまわしかけてさっと炒めたらお皿に盛ってお好みでのりをかけたら出来上がり！
ポイント
・鶏肉は皮から焼く
・パスタは固めにゆであげる（アルデンテ）
・お好みでバターや鶏ガラ、コンソメなどで味を整えても
20分程度でできるので楽チンですよ
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