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学生の一人暮らしレシピ♪コミュのあんかけ納豆チャーハン

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あんかけ納豆チャーハン

mixiユーザー 2009年10月27日 21:49

前日に焼きうどんを作ったんですが、野菜が多すぎたので少し翌日のおかずにとっておきました。

これをアレンジして１品のあんかけ納豆チャーハンですレストラン



【あんかけ納豆チャーハン】
材料
・ご飯
・卵
・納豆
・野菜炒め（キャベツ・にんじん・ピーマン・玉ねぎ・豚肉etc）
・鶏がら（または、だしの素）
・水
・水溶き片栗粉
・塩コショウ
・しょうゆ
・オイスターソース
・サラダ油

作り方
１．フライパンを熱し、サラダ油を熱したら卵を入れて塩こしょうをし軽く炒める。
２．納豆をフライパンに投入し、粘りが軽く消えるまで炒めたらご飯を入れてチャーハンを作る。
３．小さな鍋に野菜炒めを入れ水を少し具が浸るくらいまで入れて鶏がらを入れてしょうゆ、オイスターソースでお好みの味に仕上げる。
４．水溶き片栗粉を３に加えとろみをだしたらチャーハンにかけてできあがり。




個人的に納豆チャーハンが好きなのでおいしかったんですが、これは賛否両論なレシピかも（笑）

コメント(7)

[1] mixiユーザー 10月27日 21:56

美味しそうぴかぴか（新しい）
納豆チャーハン自体の味付けは卵にした塩こしょうのみなんですか？？

[2] mixiユーザー 10月27日 22:08

＞めるﾀｽﾃｨｯｸﾌｫ さん
そうですわーい（嬉しい顔）
ですので、あんかけにしっかり味をつけてくださいね指でOK

[3] mixiユーザー 10月27日 22:20

ありがとうございますグッド（上向き矢印）今度作ってみます電球

[4] mixiユーザー 10月27日 22:21

うまそーぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）作ってみよっ晴れ

[5] mixiユーザー 10月28日 00:11

トピ違いになるかもしれませんが…

　納豆が苦手だという方は、グリンピース(冷凍可)とか大豆を水で柔らかく戻した物で代用した"あんかけ豆チャーハン"としてもよさそうですね。
　時間がない時、私は野菜類の代わりに、ミックスベジタブルを使う事があります。
　野菜の代わりに、戻したビーフンなどを使っても、餡の別の触感が楽しめると思います。
　邪道かもしれませんが、アレンジという事でお目こぼしくださいな。

[6] mixiユーザー 10月28日 13:01


おいしそうと思ってもらえることが嬉しい管理人です（笑）


＞Bibliotheca さん
トピ違いではないですよ〜
アレンジしてこそ、マイレシピになるんですから指でOK
私もやってみます！

[7] mixiユーザー 01月15日 22:17

あんかけが大好きな自分にとっては夢のようなレシピです目がハート

今度作らせてもらいますexclamation ×2

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