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学生の一人暮らしレシピ♪コミュのじゃがいものとろんとろん

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じゃがいものとろんとろん

mixiユーザー 2008年06月13日 21:00

母が昔からよく作ってくれていた料理です。

すりおろしたジャガイモをお醤油ベースのおだしに入れ
それをご飯にかけるお料理です！！

カレーを作るような分量です。

うちでは、昔から【じゃがいものとろんとろん】と言っています。

なじみのなり料理ですが、お試しあれレストラン


【じゃがいものとろんとろん】
材料
・じゃがいも
・玉ねぎ
・豚肉または牛肉
・だし汁
・しょうゆ
・しお
・ご飯

作り方
?だし汁（私は煮干でだしをとります）は醤油、塩で濃いかな？と思うくらいの味付けをする。
?玉ねぎは食感が残る程度のスライスでお肉はこま切れにし、?に入れて煮込む。
?ジャガイモをすりおろし、?に入れ中火〜強火でしっかりと火を入れてとろみを出す。
?ご飯を器に盛り、?をかけたら出来上がり♪


分量に関しては、相変わらず目分量で料理しているので詳しくかけないですが
だしの量でじゃがいもの量を調整してください。
じゃがいも多めでどろどろしたルーもおいしですし
少し少なめでゆるいルーでもまたおいしいでするんるん

ちなみに、ルー多めで食べるのがおすすめ！！

コメント(37)

[3] mixiユーザー 08月15日 18:49

@管理人

意外とおいしいんですよ〜このお料理！！
冬の寒い時期にもってこいなんです(笑)

素麺…ルーをゆるめにつければありだと思います。
やったことないので、挑戦してみたら
是非ご報告をお願いしますわーい（嬉しい顔）

[4] mixiユーザー 08月15日 19:03

面白そうわーい（嬉しい顔）るんるん帰ったらやってみます指でOK

[7] mixiユーザー 08月16日 22:01

いいですねわーい（嬉しい顔）コレるんるん色んな味にできそう電球

[8] mixiユーザー 08月16日 22:10

おいしそう〜!!野菜もとれるしいいですねわーい（嬉しい顔）
コンソメ味にしてもおいしそうぴかぴか（新しい）

[9] mixiユーザー 08月16日 22:55

参考にさせてもらって今日店の賄いにさせて頂きました。
これに肉とニンジンの煮物のあまりとそろそろ消費期限かなっていう椎茸入れて山椒ふったんですが好評でした。

ありがとうございました

[10] mixiユーザー 08月19日 11:56

家に鶏挽き肉があったんで鶏挽き肉で作ったんですがすっごぃおいしかったでするんるん
簡単だったしうまいしハマりそうですハート^^

[12] mixiユーザー 09月04日 08:08

＞皆さまへ
うどん、ソーメンもありだとは思いますが…
やっぱりご飯が美味しいと思います(笑)
挑戦した方は是非ご感想をるんるん

【どろんどろん】になってしまったのは
汁の量に対して、じゃが芋の量が多かったからだと思います。
じゃが芋はデンプンですので、入れすぎると固まってしまいます。
火かけ、とろみ具合いを見ながら少しずつ入れてみてくださいわーい（嬉しい顔）
次はきっとうまく出来ますよムード
ところで…具は何を入れたのでしょうか？？

[14] mixiユーザー 09月04日 15:39

これおいしそぅですねぇ目がハート目がハート揺れるハート

ご飯にかけなくても､汁気を多めにしてスープとして食べてもおいしそぅですねー（長音記号２）うれしい顔うれしい顔グッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

[16] mixiユーザー 09月07日 16:25

これゎうちでゎ2日目の肉じゃがをご飯にかけて食べてたのと似てます猫電球
肉じゃが最後らへんどろどろになるぢゃないですかー（長音記号２）ウッシッシ手（パー）笑
でもめちゃうまいですょねハートこっちも試してみますー（長音記号２）うれしい顔ムード

[17] mixiユーザー 09月07日 16:54

いっつもジャガ芋が余って困ってたのですが このレシピのおかげですごく助かりましたウッシッシるんるん

美味しいし最高ですぴかぴか（新しい）(o^〜^o)

[20] mixiユーザー 09月11日 13:04

作ってみましたうれしい顔
おいしかったです揺れるハート

[22] mixiユーザー 09月11日 14:05

ジャガイモの新しい食べ方ですね！
さっそくやってみます♪

[23] mixiユーザー 11月15日 19:44

作ってみました！みりんで甘めにしたんですけど
結構いけましたぴかぴか（新しい）
簡単だしすぐできるし良いですねわーい（嬉しい顔）

[24] mixiユーザー 11月22日 18:28

風邪気味で食欲も無くて温まりたかったので､シチューみたいな感じでいただきましたむふっハート
食欲が無くても食べやすくて、体も温まりましたるんるん
ありがとうございましたわーい（嬉しい顔）

[25] mixiユーザー 12月17日 20:40

赤ちゃんが泣いて時間がなかった時に五分くらいでできちゃいましたぴかぴか（新しい）ジャガイモが少なかったのでとろみは片栗粉使いましたが、十分ジャガイモの味がして美味しかったですほっとした顔
今度は野菜の具をたくさん入れて挑戦してみますぴかぴか（新しい）

[28] mixiユーザー 04月29日 10:38

作ってみました！！
材料はたまねぎの代わりにネギを入れて、
鳥ひき肉も入れてみました！！
なんか肉じゃがを食べてる感じでしたウッシッシ
すごくおいしかったです！！
レシピありがとうございましたexclamation ×2

[29] mixiユーザー 04月29日 15:48

是非食べてみたいねグッド（上向き矢印）

[30] mixiユーザー 04月29日 20:24

作りましたーレストラン

具は鶏挽き肉、玉ねぎ、人参、椎茸、じゃがいもでブタ揺れるハート

味付けは、だしのもと、醤油(濃い口＆薄口)、みりんにしました猫ぴかぴか（新しい）



すごいうまうまでしたハート


また作りますグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

[34] mixiユーザー 03月10日 07:00


美味しそうヾﾟ'ﾉ
一人暮らししたら作ってみます！
.

[35] mixiユーザー 03月11日 19:54

作ってみたけど失敗しました。

じゃがいもの量を多くしすぎたせいでドロドロになってしまいましたバッド（下向き矢印）バッド（下向き矢印）

次はジャガイモ減らしてダシを多めにして作りたいと思います。

Let'sリベンジexclamation ×2exclamation ×2

[36] mixiユーザー 01月07日 21:01

じゃがいも磨るのが大変でしたけど、なかなか旨かったです！　僕はトロントロンのカレーをベースにしょうが焼きや野菜炒めをのせて丼ものにしてみました

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