ルクルーゼ・LE CREUSETコミュのレシピ紹介＆教えてレシピ。

ルクルーゼを使ったレシピ関係のトピがあったらいいなと思い、UPさせていただきます。

紹介は、
使ったルクレーゼ（できればサイズも）。
材料。
料理法。
おすすめ。

教えてはそのまま。

レシピを交換し合って、レシピレパートリーを広げませんか？

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 11月20日 20:15

鴨南蛮を作りました、
使ったのは、22センチのココット、
材料。
長ネギ1/2
白菜1/4
えのき茸少々
ニラ1/2わ
鴨肉（合鴨）１００g
おでんの素少々、
カレールウ敵
うどん1玉
水６００cc

作り方
鍋に水を入れ、弱火にかける、
食べやすい大きさに切った野菜、肉を入れる、
さっと火が通ったらおでんの素を少し薄いくらいの味にする、
肉に完全に火が通ったらカレールウを入れ、
ルウが溶けたらうどんを入れる、

うどんに火が通ったら出来上がり。

[2] mixiユーザー 12月15日 10:39

ボジョレー・ヌーヴォーホームパーティーでメイン料理にした「トマト鍋」

レシピはこちら↓

オイーブオイルでにんにくみじん切りを香りがでるくらいまで炒め、
ホールトマト缶（１缶）を鍋にいれる。お水２００ccを加え、
トマトをつぶし、ぶつ切りタマネギと豚バラ肉を入れ、１０分くらい蓋をしめる。
その後、魚介類（海老、タラ、ほたて、あさり）をぶち込み１０くらい煮込めば完了～。
トマトの酸味とブイヤベースのスープがボジョレー・ヌーヴォーにもぴったりでした☆

お鍋の最後はカッペリーニをいれて、パルメジャーノの粉をふりかけ、
ブイヤベーストマトソースパスタに♡

他の前菜レシピもよかったら、見てください～
http://kinki-living.com/blog/2012/11/27/7844.html

[3] mixiユーザー 01月26日 13:37

簡単パエリア
アメリ在の為材料はこちらで購入

お米･３合
クラムジュース･２本
水･クラムジュースと合わせて650ccになる量
ニンニクみじん切り･大1
オイル･大1
Goyaサフランシーズニング･2袋
お好みのシーフード

サフランの代用としては
人参のすり卸、野菜ジュースなど。
クラムジュースの代用としては
あさり水煮缶など。

オイルでニンニクを炒める。
そこにお米を入れて透き通る迄
焦げずに炒める。
サフランシーズニング、
クラムジュース、水を入れてお米を平にする。
その上にお好みのシーフードを並べ
蓋をして弱めの強火で沸騰したら
火を弱火にし15分。
蒸らしで５分。

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