アルコールストーブコミュの珈琲豆の焙煎を、OUTDOORで、やりたい！

前口上
SNSに4日目と不慣れなのに、newトピックなどを作って、スマンです

経緯
キャンプでの楽しみのひとつに、超美味い珈琲を淹れて楽しむ
という領域がある。だが、軽量＆チープな感覚も同時に
楽しみながら、高品質の珈琲を飲みたい
　あっ、分かっています、他のコミュニティがあるだろ？
でもアルストも楽しむには、ここの畑が似合っているような気がして

OUTDOORと珈琲好きのみなさん、アルスト片手に集まって！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間ですよ♪
kawaiiアルコールストーブを、目の前に置いて
あやしげな自作の小道具を振れば
落語と同じ15分間ほどで、最高の香り高い焙煎ができる（と）
10年掛かる焙煎修行を10分間で分かったような気にしてくれる
ありがたいサイトはここです↓
http://www.flavorcoffee.co.jp/index.html#coffee
アロマ行きの直行列車は
http://www.flavorcoffee.co.jp/flavor3.html

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 03月13日 22:19

以前、激安ストーブ、というのをYouTubeに発表したときに
いつかは、コレで焙煎するぞ！と考えていました。

金網のカゴのなかに、生豆を４０ｇほど入れて
ガス火で焙煎したら、スカスカになってしまい
炒る度合いもメチャメチャで、散々でした。その後も難しさが残った

誰にでも、均等に焙煎出来そうなのが
空缶に小穴を開けて縦に振る方法、上記サイトのご案内でした
さっそく自作してみると意外にも簡単のようでした

[2] mixiユーザー 03月13日 23:08

焙煎には焙烙がいいと思います。
遠赤外線効果で旨いコーヒーになりそう。
ただ、土鍋だから熱がまわるのに時間かかるから、アルコールストーブとの相性はちょっと疑問。。。。

[3] mixiユーザー 03月14日 13:10

土鍋、なるほど。
ダッチオーブンでやったことがあります
まともに煎れたような印象でした
でも担いでは、行けない（笑）

kore mo tamesita yo

[5] mixiユーザー 03月22日 18:05

ブリキ製のもの、見たこと無かったです
探してみます

セラミック製のものは
使いました、重かった、割れました、諦めました
豆自体は、上手く焙煎出来ます！

金網のカゴ、以前作ってみたが、焦げ付きやすく
パサパサになる印象で、休止

今回のは、コーヒードリンク缶です、
メジャーカップ3杯分までは、容易に焦げずに
焙煎できました
4作目の焙煎器です
生豆は、ハワイコナエクストラファンシー
￥2300/200ｇ、この豆での失敗は、許されない（爆）

[6] mixiユーザー 01月27日 00:29

ようやく、９４ｇのゴマ炒り器を知りました
さっそく数台をget！
といっても、＠￥５００以下ですけど、ね
深さが足りません！
そこで、珈琲豆が転がるように
底に、釘で穴をマシンガン加工（笑）

たちどころに、蜂の巣のようになり
一件落着
旨く、４０ｇまでの焙煎が可能に
拡張出来ました。お勧め出来ます

[7] mixiユーザー 01月27日 00:46

蕎麦の三立ては、担いでいけない重量になりますが

珈琲の生豆からの、三立ては可能になりそうです

９４ｇの炒り器と　100均の個燃2個
ポーレックスのミル
そして、個燃スタンドとアルミフォイル少々
チタンマグカップが一個
ドリップペーパーと手製のバネット・ソロ専
あとは、オリカソでも、好し

侘び感が漂う
寂び庵（ツエルト　or　HHのハンモック　）での　一服　♪　