地酒・焼酎バーあっかんべぇコミュの今回、入荷したお薦めの酒！

まずは地酒、愛知の長珍、純米60、平成20BY醸造の無濾過生原酒。程よい発泡性のある抜群のキレのある旨み系の酒。そして石川県の車多酒造さんの五凛（ごりん）特A山田錦精米60％、飲みあきしないキレのあるお酒、天狗舞とは一風違ったタイプ！もう一つは福井の梵が昨年暮れに出した「団」、特A山田錦精米20％2年熟成の中取り！口に含んだ時のシッカリした旨みが飲み込むと同時に水のごとく消えてしまうというキレの良さ。今の店を始めて14年、色んな酒を飲んで来ましたが私の中ではダントツの一位！甘い、辛い、フルーティ、スッキリ、コッテリ・・・そんな言葉はどなたからも出ませんでした、ただ一言、スゴイ！お次は焼酎、それも麦。八丈島の「情嶋」なさけじまと言います。あるんですねぇこんなに旨い麦焼酎、これまで麦と言えば兼八や釈云麦、初潮などを押してきたのですが巷の情報過多の所為かプレミア商品になってしまい寂しい思いをしてきました。麦焼酎は今や常圧蒸留の時代、芋・麦ともに安定してきたものと思われます。皆さんもプレミアの名前に振り回されずに飲んでみて旨いものは旨い、旨くないものは旨くないとおっしゃって下さい。酒は所詮、嗜好品ですので！^^;　ちなみに「情嶋」は古酒も入荷しました。焼酎を感じさせないまろやかさ、ラベルは昔ながらのレトロなものを使っています。もう一つ絶品の梅酒を紹介します。地元、灘の浜福鶴酒造の黒糖梅酒！黒糖の味と梅の味をこれほどまでバランスよく醸した梅酒は初めてです。これは毎年限定700本ですのでお早目に！と、以上６種類のお酒を紹介させて頂きました！<(_ _)>