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mixiユーザー 2010年09月01日 17:16

昨日は半日貸し切り営業な感じ。ありがとうございました。

おかげでめっちゃ仕込み大変だったけど

めっちゃ楽しかったです。

昨日のメニュー

＊ナギの凪ママバースデーコース＊

・鯛の桜カルパッチョ
・帆立と焼きナスのタルタル
・POALのバケットとイチジクとくるみのパン
・タコとバジル、黄パプリカとミニトマトのピンチョス～コンソメジュ　レで～
・サーモンとクリームチーズ～キャビアのせ～
・自家製アボカド豆腐～いくら添え～
・ボローニャソーセージのスライス
・スペアリブ風豚バラの丸焼き～夏野菜と共に～
・五穀米ご飯
・冷製シラントロパスタ
・やまさんちの天草で作ったカラフル寒天のシャンパンポンチ
・凪特製クロカンブッシュのバースデーケーキ

いや～、これ正規の値段取ったら料理だけで８０００円だねｗ

さて、気を取り直して今日からまた通常営業！

昨日のパーティー料理で買った食材のあまり達をどう処理されるか見ものｗ

まずお通しのキノコソテー、なんと昨日出し忘れた松茸入ってますから～ｗ

キャビアも開けちゃったのにちょ～っとしか使ってないし。

いくらも熱々ご飯にかけて食べちゃおうかな！な感じ。

とにかく『コレ食べて』って目の前出されちゃうかもですが。

そんな物はどうぞ食べてやってくださいｗ

さあ、今日の夜も頑張りますよ～！

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