珈琲鳴館。コミュの新豆ﾌﾞﾗｼﾞﾙ　「ﾌｫﾘｬｰﾄﾞｽ」

新豆ﾌﾞﾗｼﾞﾙ　「ﾌｫﾘｬｰﾄﾞｽ」

mixiユーザー 2008年02月17日 12:11

お待たせ致しました。
ﾌﾞﾗｼﾞﾙの新豆です。

まずはｺﾁﾗ。
『ﾊﾟﾄﾛｼｰﾆｮ地区、ﾌｫﾘｬｰﾄﾞｽ農園産。』中煎り。

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｶｯﾌﾟ、ｳｫｯｼｭﾄﾞ部門。
（※ｳｫｯｼｭﾄﾞ・・・水槽などに入れ、豆を水洗いする製法。
　　　　　　　　　よりｸﾘｱな味になると言われている。）

この大会の準優勝豆ﾃﾞｽ　ﾔｯﾀﾈ

『生産者のﾌﾞﾗｼﾞﾚｰﾛ氏は、「環境保護保証書取者」であり、
惜しみなくﾕｳｷ肥料を使用。
丁寧な製法で、最高級豆をﾂｸﾘあげました。』

酸味はほぼﾅｸ、香ばしいｶｵﾘと甘み。
まだﾜﾀｼは試してないんだけど、
少し冷めたのを飲むと、まさに蜂蜜ってｶﾝｼﾞみたいよん。
楽しみ

１００ｇ→￥８４０-
２５０ｇ→￥１,６８０-
５００ｇ→￥２,５２０-
ﾃﾞｽ。

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