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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのR5/1/26いち味今週のおすすめは「揚げ大根」です

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R5/1/26いち味今週のおすすめは「揚げ大根」です

mixiユーザー 2023年01月26日 05:43

揚げ大根　
江戸時代からある料理といわれています
皮付きのままあげていますので
食感が外はしっかり中はほっこり
大根おろしでどうぞお召し上がりください

ビタミンＣが豊富な大根ですが、加熱してしまうと作用が失われますので
効果的に食べるには大根おろしが一番です。
大根おろしは食物の消化を助け、食物繊維の整腸作用で胃の弱い人や
便秘の人に効果があります。また、辛み成分の殺菌作用とビタミンＣで、
風邪に効くといわれています。

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