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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのR2/3/26今週のおすすめ「海老のあられ揚」

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R2/3/26今週のおすすめ「海老のあられ揚」

mixiユーザー 2020年03月26日 08:45

海老のあられ揚　
えびに5色あられを付けて揚げました。
見目も美しく、冷めてもサクサクの食感です

エビは高タンパクで低脂肪、
しかも糖質がゼロというのが特徴です。
エビに独特のうまみがあるのは、
グリシンやベタインなどのアミノ酸が多いためです。
ミネラルは全体に少なめですが、
鉄分を含むので貧血予防には有効です。
ただし痛風の原因、尿酸を増やすプリン体を
多く含むので尿酸値の高い方は食べすぎにご注意下さい

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