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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュの平成31年5月　３種呑くらべ　

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平成31年5月　３種呑くらべ　

mixiユーザー 2019年04月25日 01:09

皐月の３種呑みくらべ
＠60ｍｌ×３　￥1,000

今月は、森喜酒造さん（三重県）の
お酒を呑みくらべます
森喜酒造は、年間生産量は200石くらいですが
全量蓋麹・手造りの純米酒のみを製造する
120年の歴史がある蔵です
純米酒の原料は米だけですので
原料米による影響が表れやすく
酒造りに使用する米がどのように作られているか
見極め選択するのも努めだと考えております

・るみ子の酒 特別純米 ６号酵母
・すっぴん るみ子の酒 超辛 9号酵母 無ろ過特別純米生原酒
・英(はなぶさ)特別純米酒 無濾過生原酒

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