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R6/2/22 いち味今週のおすすめは「からすみ香るクリームチーズ」です

mixiユーザー 2024年02月22日 08:27

からすみ香るクリームチーズ　
からすみ風味のクリームチーズです
口の中でからすみとクリームチーズの
2層の香りが効いたおつまみです

からすみは古代ローマ時代から地中海沿岸で食されており
現在では、世界各地で製造されております。
いろいろな魚卵を使用して製造されいます（ぼら、さわら、まぐろ等）
世界的にぼら真子を使用した物が最高級。
当時のからすみの色が唐の墨に似ていたことから唐墨と名付けられた
とされております。（現在は保存状態が良いので墨の様に黒くなりにくい）

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