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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのR6/2/15　いち味今週のおすすめは「明太餅春巻き」です

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R6/2/15　いち味今週のおすすめは「明太餅春巻き」です

mixiユーザー 2024年02月13日 19:28

明太餅春巻き　
明太子好きにはたまらないひと品です
明太子の辛さともちもちとしたお餅の食感
ビールのお供にどうぞ！

韓国ではタラのことを「明太＝ミョンテ」といいます。
その「明太」の子だから「明太子」。
最近では一般的の認識として「たらこ」は塩漬けの辛くないもの
「明太子」は調味液に漬けて辛味をつけたもの、
すなわち「明太子＝辛子明太子」という意味で使われることが多いようです。

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