うす揚げタコス
パリパリに仕上げた薄揚げをトルティーヤに見立て
和風のタコスを作りました
タコスは紀元前3000年頃にメキシコで生まれたと言われており、
メキシコ人の主食であるトウモロコシが
生命の源と考えられていました。
その後、メキシコからの移民によって、アメリカにも
広まりましたが、アメリカで出回っている
タコスのほとんどはアメリカ式のタコスであり、
メキシコ式のタコスとは異なります。
メキシコ式のタコスは、トルティーヤを揚げずに
柔らかくして使い、牛肉や豚肉などのさまざまな
お肉や魚介類を使った具材を盛ります。
＃京橋 ＃隠れ家 ＃おでん ＃日本酒 ＃いち味
＃創作和食 ＃居酒屋 ＃コース料理 ＃おすすめ
#美味しいもの
パリパリに仕上げた薄揚げをトルティーヤに見立て
和風のタコスを作りました
タコスは紀元前3000年頃にメキシコで生まれたと言われており、
メキシコ人の主食であるトウモロコシが
生命の源と考えられていました。
その後、メキシコからの移民によって、アメリカにも
広まりましたが、アメリカで出回っている
タコスのほとんどはアメリカ式のタコスであり、
メキシコ式のタコスとは異なります。
メキシコ式のタコスは、トルティーヤを揚げずに
柔らかくして使い、牛肉や豚肉などのさまざまな
お肉や魚介類を使った具材を盛ります。
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