『 タカイ チカ Food Show 』 ものすごよかった
・・・みたいですよ
うわさ通り、ものすごい美味しかったんですって
好評すぎてうちらの口には届きませんでした・・・
残念
なんて言葉では終わらせられませんよ 幸せを食さらたお客さんからのリポートです
想像して、ニヤニヤしちゃってください
１、『イベリコ豚サラミ』
サラミだといぅ前提を忘れるほどに
噛むか噛まないかといぅところから肉汁が溢れ出す
２、『なすのカルパッチョ風パンチェッタ添え』
これがみなさんかなり絶品だったとイチオシしてました
丸一本のなすと生ハム
さらに３種ソースもハーモニーが最高で
とろっとしてるのに濃すぎずあっさり
３、『自家製リエット（鴨と豚）』
見た目はツナのように混ぜてあったんですが
ちゃんと肉の歯ごたえが残ってしかも濃厚
そのままパンにのせてたべるもよし
添えてあるクレソンと、ピリッと辛いソースで２度美味しい
４、『オレンジ色のサラダ』
なんだと思います
人参のスライスに、サーモン、さらにオレンジがのったサラダ
オリーブオイルと粒マスタードでしっかりした味の中にオレンジのさっぱり感
さらに人参がパスタの様で、松の実も入り食感も抜群
５、『オリーブのケーキと焼き野菜』
オリーブのケーキはこらがオリーブだ！！と
かなりしっかりオリーブが詰まった
周りはパリっと、中はふわっとの素敵なケーキ
そして、かぼちゃにトマト、さらに４分の１の大きさのたまねぎが添えてある
トーストさらた香ばしさと、カリカリベーコン系ソースがベストマッチ
６、『白菜のグラタン』
この料理は「こう来たか！！｣と、みなさん意外性にびっくり
ミルク鍋のような・・・
それでいて、バーナーで焦がしたチーズのこうばしさがたまらない
「洋風おふくろの味」と、いった優しい味
（でもしっかり日本の隠し味を入れてあるのを見抜いたお客さんもいてましたよ）
７、『そば粉のニョッキ チキンとトマトのソース』
うちはこれが一番気になったんですーーー
そば粉のニョッキって、味の想像がつかない・・・
なんかね・・・
ほんまにギュッとかなりそばなんですって！！
それがなんとまたトマトソースにとっても合うらしい
そして、チキンのレッグがまたまたものすごい柔らかい
８、『デザート』
メレンゲのゼリーに、トリュフ入りクッキー
優しい甘さのムースにチョコはしっかりしっとりこれも素敵な組み合わせ
最後の最後まで
無駄なものがいっさいなく
なるほど！と、納得させられたり
しっかりとした中に優しさもあふれ
緊張と緩和がある、まるで一つの物語を読みきったような満足感が・・・
って、食べた人の話を聞いただけでコレですよ
余計に悔いが残ります
うちにもこんな感動を味あわしてくださーーーーーーーい
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