だって生姜ないじゃん。コミュの貴方様の生姜調理法・活用法

あれこれ教えてください。

ちなみに僕は少しでも「生臭い」と感じたら
炒め物だろうが煮物だろうがなんにでも入れます。
あとお茶付けするときにこんもり練りショウガ！

コメント(47)

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[8] mixiユーザー 03月21日 14:35

納豆に入れるのが好きです。
あと、中華料理なら何でも見境なく生姜入れちゃいます(笑)

[10] mixiユーザー 04月12日 20:39

冬から生姜紅茶飲んでましたが、｢飲む生姜｣を飲み始めました

けっこう後からの辛みが強いですが、体の中はポカポカ

[11] mixiユーザー 04月12日 20:50

私も納豆に入れてます

あとは味噌汁とかカレーにも入れて食べてます

冷え性なのて生姜は欠かせないアイテムです

[12] mixiユーザー 04月13日 23:00

とりあえず､
なんにでもすりおろします

笑
ﾖｰｸﾞﾙﾄに入れても
美味しいですよ

ﾊﾟｽﾀにも
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ塩ｺｼｮｳ
そして生姜まるまる１個(笑)
おろして食べちゃいます

めっちゃ美味しいですよー

[13] mixiユーザー 04月13日 23:25

生姜の産地に住んでいます。
その、昔のどっちの料理ショーでも。使われた自慢の生姜が、
袋いっぱいで、１００円！という環境にいます。

あらゆるもんにいれてます。
チャーハンは、おいしいですね。

物産館で、なんでも、生姜をいれたものを売ってます。
生姜あんぱんは、好評らしいです。
しかし、なんでも、入れれば良いってもんじゃなく
生姜入りおはぎは、生姜ないほうが、おいしいような。

[14] mixiユーザー 04月14日 03:46

わぁ

納豆に入れる同士がいて嬉しい！
それにしてもリカポンさん羨ましい環境だ…いいなぁ

[15] mixiユーザー 04月14日 18:40

みなさんが単に「生姜好き」というだけで
生姜を食べていることを嬉しく思います。
効能によって、生でとか加熱してとか
分けて利用される方も多いので、
単に「生姜が大好きだから」ということだけで
毎日生姜を食べてくれていることって・・・
すごくジーンときます（笑）

生姜の効能が一番発揮できる飲み物は「紅茶」です。
最近はコーヒーに入れる方も多くなりましたが
紅茶の方がいいと思います。
それから毎日一緒に摂って欲しいのは「お味噌汁」です。
ビタミンが流れてしまった汁も全て飲み干せるし、
更に生姜のジンゲロール(ショウガオール)も
多く摂取できます♪

＞リカポンさん
この数年で、お住まいの地域は一気に生姜の
産地になりましたね。
我が社もそちらに圃場があります。。。
どっちの料理ショーで使われた生姜は・・・
我が社のでしょうか？？？
それなら嬉しいですが（笑）

[16] mixiユーザー 05月03日 12:40

生姜が残りわずかになると落ち着きません＾＾；

そんなワタシはそのまま生でボリボリかじってます。
こないだ、コストコで５００ｇ入りのを見つけ購入。
でも５日ももたずになくなりました

あとは卵かけゴハンに角切りにした生姜と白ゴマをた～っぷり入れて食べるのが好きです♪

[17] mixiユーザー 05月04日 17:37

はじめまして！！
私も生姜ダイスキで、
今は「生姜きんぴら」にはまって
毎日ご飯と一緒に食べてます

これがあれば、ほかにおかずなくても生きていける♪

[21] mixiユーザー 09月05日 23:19

私はおろし生姜＋味噌(醤油ほんの少しも入れたり)を混ぜてご飯にのっけて食べるのが大好き

めっちゃ美味い

ご飯何杯でもイケちゃうよ

お試しあれ

[23] mixiユーザー 09月22日 13:34

自分は元パティシエなのですが、蜂蜜と生姜を煮詰めてジュレにしてます

上には白桃のソースで美味しいです

生姜は最高ですよね

[24] mixiユーザー 09月26日 21:39

> Ｄｊ@まっつーさん
美味しそ～

売ってたら絶対買います(笑)

[26] mixiユーザー 10月01日 22:07

テレビでやっていて真似たら美味しかった生姜料理

土生姜と玉葱とさつま芋をスライスして

かき揚げ

に

[29] mixiユーザー 10月05日 20:53

今日の夕食として
「生姜汁トマトうどん」を作りました。

生姜をたくさん買ってきて、全部すりおろして少しずつ小分けにして
冷凍保存しています。

今日、すりおろした時に出た生姜汁を捨てずに、鍋に入れて
一口サイズにカットしたトマトと青梗菜も鍋に入れて
めんつゆと水を入れ煮立てた後、うどんを入れて出来上がり。

トマト以外にも野菜をたくさん入れるとヘルシーうどんになりますよ。

[32] mixiユーザー 11月01日 14:51

これからは生姜をたっぷり効かせた豚汁の季節ですね。

[36] mixiユーザー 11月24日 11:32

はじめまして～。生姜好き・・・とまでは言えませんが、代謝が悪いので頑張って摂ってます。

カレーをスパイスから作る時に、生姜＋ニンニクを大量に使います。
そんなノリで生姜混ぜて和風ホワイトシチュー作った時も美味しかったです。
あとはコンビニの生姜シリーズ商品を参考にした、生姜＋ココアも意外と美味しくてビックリｗ
まだビギナーなので、皆さんの調理法は参考になります☆

[37] mixiユーザー 11月25日 14:13

つづけてゴメンなさい。こんなのみっけました↓
【永谷園生姜部】http://www.shouga-bu.com/recipe/

生姜レシピ129＋43　載っています。

[38] mixiユーザー 12月10日 12:32

今日、リンゴジャム作る時に生姜入れたらめっちゃおいしかったです！

[42] mixiユーザー 02月04日 11:07

家で焼肉する時たれにおろし生姜をたっぷり入れるのが好きです。
焼いた厚揚げにかけると最高です。

ご飯の上にスライスした生姜を置きその上からカレーをかけて食べると美味しいです。

[43] mixiユーザー 02月04日 12:41

風邪のひきはじめに、具なしの熱い味噌汁にわりと大量のおろし生姜と刻んだﾈｷﾞを加え、辛いのｶﾞﾏﾝして飲んで熱いお風呂入って汗拭いてすぐお布団。すごい寝汗かくけど、翌朝かなりいい感じです。
風邪薬飲んだことないですねぇ。

[46] mixiユーザー 03月24日 19:10

スタンダードに生姜焼き…今日の夕飯ネ☆

生姜を皮剥いて包丁で細かく！！

後は適当に肉と玉葱に焼肉のタレ（エバラ）入れて炒めて終わり☆

楽でご飯進むから良いです