Dandelion Cafeコミュの2/24（金）25（土）はパンの日。

こんにちは。ダンデのアッコです。

お天気が続いてますが、天気予報によるとこの天気も今日までのようですね。

なので、今日はランチもお休みだったので、朝から布団を干して、洗濯して、掃除して、

実家（静岡県浜松）から届いた野菜を新聞紙に包み、整理しなおしたりしてました。

↑ここ数年、実家の両親が家庭菜園で収穫した野菜を２人では食べきれないからと

毎月のように送ってくれるのです。

家庭菜園もなめてはいけません。

作っていくうちにだんだん上達していて、ダイコンも甘くて、白菜も大きくってびっくりです。

Dandelion Cafe のランチでも、ダイコンをピクルスにしたり、レタスをサラダにしたりして度々登場しますよ。

ところで、今週末２４（金）２５（土）は

ランチタイムより　child-bunchの　天然酵母パンの販売があります。

　今回のパンのラインナップ　

・丸ぱん
外側を香ばしくぱりっと焼き上げたシンプルぱん。

・白ぱん
白くやわらかく焼きあげたもちもちのシンプルぱん。

・新じゃがと長ネギとベーコンのキッシュ
平飼い卵、生クリーム、低温殺菌牛乳、手づくりベーコンと旬のお野菜、
そしてたっぷりチーズが入ったぜいたくなおかずぱんです。

・桜あんぱん
春をまちわびる気持ちで作りました。
手づくりあんこがたっぷり入っています。

・きなこめろんぱん
ふわふわの生地に香ばしいきなこクッキー生地をのせて焼きました。

・黒イチヂクとビターチョコのライ麦ぱん
ドライイチヂクとビターチョコをライ麦入りの生地でつつみました。
珈琲とよく合います。

・くるみとカマンベールのライ麦ぱん
くるみ入りのライ麦生地にフランス産のカマンベールチーズを入れて焼き上げました。

・完熟バナナケーキ
高地栽培された甘い完熟バナナたっぷり。
しっとりふわふわ、しみじみおいしいケーキです。

・ガトーショコラ
ビターな生地にころころホワイトチョコを入れて焼きました。
まよなかにオトナだけで食べたくなるようなこっくり濃厚なケーキです。

＊Dandelion Cafe のランチタイムより販売いたします。
＊Take Out 又は　店内でのご飲食もできます。
＊数に限りがございます。なくなり次第終了となります。

"child - bunch"　（第４金曜日　天然酵母パン）
『食を通して、かっこよく、タダシイコドモを、楽しく育てていこう！』をモットーに、
レーズンから起こした天然酵母と日本の小麦粉、そして旬の野菜やくだものをたっぷり使ってパンを焼いています。
【やんちゃなやつら】という意味をもつ、WILD BUNCHからの造語です。
旬を知ってる子に育てたい！
child-bunch ブログ　　…　　 http://yaplog.jp/child-bunch/

Dandelion Café 　1/27(金)より
　　　　　　　　Lunch Time 12pm ～ 4pm（水・日・祝日休み）
　　　　　　　　Bar Time 7:30pm ～ 1am（日・祝日休み）

第２金曜日お昼より・・・タカハシ　ユキさんの焼き菓子販売。
第４金曜日お昼より・・・ *child-bunch*　の天然酵母パンの販売をおこなっています。　