Albion's Barコミュの2013年2月の特集(ｽﾀｯﾌから78)

【Ichiro's Malt】

｢ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞｳｲｽｷｰ｣が興味を持たれる昨今､世界中でひと際注目を集めるｳｲｽｷｰが｢ﾍﾞﾝﾁｬｰｳｲｽｷｰ｣が造りだす｢Ichiro'sMalt/ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄ｣です｡

｢Ichiro'sMalt/ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄ｣とは!?
｢埼玉県羽生(はにゅう)市｣で｢2000年｣まで稼動し､その後閉鎖｡
｢2008年2月｣国税庁から認可を受け｢埼玉県秩父市｣で蒸留所を再び稼働し始めました｡
一昨年10月に待望の｢秩父/ｻﾞ･ﾌｧｰｽﾄ｣を発売し､海外の評価も高く瞬く間に完売するなど､創業者｢肥土伊知郎(あくといちろう)｣氏が造り上げる｢ｸﾗﾌﾄｳｲｽｷｰ｣それが｢Ichiro'sMalt=秩父｣です｡
1月には､世界を意識し将来を見据えた活動や地域の国際化に向けて地道な活動を行う個人や団体を表彰する｢世界への挑戦｣分野で｢埼玉ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙ賞｣を受賞しました｡

1. Ichiro'sMalt 2000/12y/60.1%･･･････････････････････\1,260
昨年5月に行われた｢ｳｲｽｷｰﾄｰｸ2012福岡ｵﾘｼﾞﾅﾙﾎﾞﾄﾙ｣ﾗﾍﾞﾙﾃﾞｻﾞｲﾝは､日本の絶滅種･絶滅危惧種の動物を月とともにあしらったﾃﾞｻﾞｲﾝになっていて､前回は｢狼｣今回は｢ﾄｷ｣です｡
尚､ﾎﾞﾄﾙ売り上げの5%が東日本大震災の被災者への義援金として寄付されています｡

2. Ichiro'sMalt 2009/3y/61%･･･････････････････････\1,260
かつてのﾏｯｶﾗﾝ正規代理店｢三陽物産｣が毎年行っている｢ﾓﾀﾞﾝﾓﾙﾄｳｲｽｷｰﾏｰｹｯﾄ2012｣限定ﾎﾞﾄﾙ｡
2年間の｢ﾊﾞｰﾎﾞﾝ樽熟成｣の後ﾎﾟｰﾄﾜｲﾝを熟成する｢ﾎﾟｰﾄﾊﾟｲﾌﾟ｣で後熟｡

3. Ichiro'sMalt 2008/3y/62%･･･････････････････････\1,260
｢高島屋限定｣ﾀﾞﾌﾞﾙｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾂ｡肥土氏がｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞの｢ﾍﾞﾝﾘｱｯｸ蒸留所｣に研修に訪れた時に蒸留した原酒と､｢秩父蒸留所｣の原酒を併せ造られた唯一無二のｳｲｽｷｰ｡

4. Ichiro'sMalt 2009/2y/61.9%･･･････････････････････\1,260
｢日本橋高島屋限定｣ﾎﾞﾄﾙ｡
2009年に蒸留しｱﾒﾘｶﾝｵｰｸの新樽で2年間熟成させ､2011年にﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞされました｡
2年といえば､ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞではｽﾋﾟﾘｯﾂ(｢ﾆｭｰﾎﾞｰﾝ/生れたて｣で3年熟成しなければｳｲｽｷｰには分類されません)に分類されてしまうものですが､ﾋﾟｰﾃｯﾄﾞﾓﾙﾄと新樽の組み合わせは非常に特徴的なﾌﾚｰﾊﾞｰを与えました｡

5. 伊知郎(一期一会) 20y/46%･･･････････････････････\1,260
｢新宿伊勢丹限定｣ﾎﾞﾄﾙ｡
このﾎﾞﾄﾙは､恐らく｢羽生｣蒸留所｢軽井沢/ﾒﾙｼｬﾝ｣蒸留所のﾓﾙﾄｳｲｽｷｰと｢川崎/ﾒﾙｼｬﾝ｣蒸留所のｸﾞﾚｰﾝｳｲｽｷｰを絶妙な配合で併せたﾌﾞﾚﾝﾃﾞｯﾄﾞｳｲｽｷｰ｡