Albion's Barコミュの2012年1月の特集(スタッフから65)

【Ichiro's Malt】

世界中で、「ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞｳｲｽｷｰ」が興味を持たれる昨今、ひと際注目を集めるｳｲｽｷｰは「ﾍﾞﾝﾁｬｰｳｲｽｷｰ」が造りだす「Ichiro's Malt/ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄ」です。

では「Ichiro's Malt/ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄ」とは！？
「埼玉県羽生(はにゅう)市」で「2000年」まで稼動し、その後閉鎖。
2008年2月「埼玉県秩父市」で蒸留所を再び稼動し始めました。
そして、昨年10月に待望の「秩父3年ｻﾞﾌｧｰｽﾄ」を発売。
「肥土(ｱｸﾄ)伊知郎(ｲﾁﾛｰ)」氏が「愛情・情熱」で造り上げる「ｸﾗﾌﾄｳｲｽｷｰ」です。

1.秩父2008/3y/61.8%・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・\1,260
「秩父蒸溜所」の原酒が世界基準の3年熟成を経てｼﾝｸﾞﾙﾓﾙﾄｳｲｽｷｰとして国内及び海外で同時発売。
本数は7400本、国内及び海外の比率は50%で、先行受注した海外分については完売。
国内には、僅か3200本しか流通しておらず、新規の蒸溜所にとってﾌｧｰｽﾄﾘﾘｰｽは一生に一度。
「ﾊﾞｰﾎﾞﾝ樽熟成のﾓﾙﾄ原酒」31樽分ﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。
(2008年5月～7月の樽詰め原酒)ﾊﾞｰﾎﾞﾝ樽はﾊﾞｰﾎﾞﾝｳｲｽｷｰに一回だけ使用した、北米産ﾎﾜｲﾄｵｰｸ。

2.Ichiro's Malt(福岡)2000/11y/58.7%・・・・・・・・・・・・・・・・\1,260
2011年5月にJR博多ｼﾃｨにて開催された「ｳｲｽｷｰﾄｰｸ福岡」の参加者による投票で選ばれた樽をﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞ。
生産者とｳｲｽｷｰ愛好家の交流の場で生まれたﾎﾞﾄﾙ。
尚、「ﾍﾞﾝﾁｬｰｳｲｽｷｰ」社はこのﾎﾞﾄﾙの売り上げの全額を東日本大震災の被災者への義捐金として寄付いたしました。

3.Ichiro's Malt 6(♠)2000/11y/58.6%・・・・・・・・・・・・・・・・\1,260
ﾄｰﾀﾙ52枚のﾄﾗﾝﾌﾟｶｰﾄﾞから成り立つ壮大な計画のもと発売される「ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄ」の代名詞ｼﾘｰｽﾞ。
そして、こだわりの「ｵﾛﾛｿｼｪﾘｰﾊﾞｯﾄ樽/ｽﾍﾟｲﾝ」でﾌｨﾆｯｼｭ(後熟)された。

4.Ichiro's Malt 4(♥)2000/11y/59.2%・・・・・・・・・・・・・・・・\1,260
「ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄ」の代名詞的ｼﾘｰｽﾞ。
そして、こだわりの「ﾌﾚﾝﾁｵｰｸｺﾆｬｯｸ樽/ﾌﾗﾝｽ」でﾌｨﾆｯｼｭ(後熟)されたﾎﾞﾄﾙ

5.Ichiro's Malt 9(♣)1991/20y/57.3%・・・・・・・・・・・・・・・・\1,260
「ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄ」の代名詞的ｼﾘｰｽﾞ。
そして、こだわりの「ﾊﾞｰﾎﾞﾝ樽/ｱﾒﾘｶ」でﾌｨﾆｯｼｭ(後熟)された。

6.Ichiro's Malt 10(♦)1990/21y/54.9%・・・・・・・・・・・・・・・・\1,260
「ｲﾁﾛｰｽﾞﾓﾙﾄ」の代名詞的ｼﾘｰｽﾞ。
そして、こだわりの「ｱﾒﾘｶﾝｵｰｸﾊﾟﾝﾁｮﾝ樽/ｱﾒﾘｶ」でﾌｨﾆｯｼｭ(後熟)された。