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発芽玄米の店CHANT荻窪コミュのりんごのケーキ

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りんごのケーキ

mixiユーザー 2007年12月03日 01:14

週末なので、もう今週の新作はないのかと思ったら、とても美味しいデザートが登場しました。

「りんごのケーキ」

パンケーキの中に煮込んだりんごがたっぷり。ちょうどアップルパイのパイ生地をパンケーキに代えたような感じ。とにかく贅沢なりんごの使い方で、りんごの重さでケーキが崩れてしまうほど。そしてパンケーキもちょっとしっかりめ。そして、なんと底にはナッツ類がちりばめられていました。これがアップルパイとは一線を画す香りと味わいを醸しだします。

とにかく、美味しいケーキでした。

写真左　コーヒーと一緒に

中央　りんごがたっぷり

右　　底にはナッツが・・・

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